青菜的烹制方法很多，有炒、焖、烩、涮等等，其中以炒法最受人们喜爱。那么青菜到底应该怎么炒呢？ 首先在用料上，做青菜千万不要过多的投放调料，这样会掩盖了青菜本身的味道。一般用清水冲洗干净后，加盐加色拉油拌匀就可以了。这样做出来的青菜清爽脆嫩，原汁原味。
原料：大白菜、干辣椒圈、花椒、生抽、香醋、白糖 做法步骤：1. 大白菜清洗干净，沥干水份；将辣椒圈、花椒放入碗中，用热油泼出香味。（也可以放少量姜蒜末一起炒）2. 将生抽、香醋、糖兑成汁儿，倒入锅中，大火煮沸后，关火让酱汁儿浸泡辣椒和花椒。3. 锅再次烧沸后，倒入青菜，翻匀汤汁儿，即可出锅。
最近迷上了喝豆汤，自己用高压锅炖了一锅，味道好极了~ 准备食材 黑大豆30g、核桃5个、花生1小把（约30g）、芝麻2勺、红糖适量。 可放可放的辅料还有：薏米、燕麦、百合等，我因为不太喜欢这些辅料的的味道就没放。 黑大豆用清水浸泡过夜；核桃去壳取仁；花生洗净。
我喜欢吃连皮带豆子一起嚼的生黄豆，脆爽清香味美1.选鲜嫩的豆儿 买回来的黄豆要挑选一下哦，把那些看起来比较老的、不圆的豆子挑出来扔掉，留下新鲜的圆润的豆子，这样煮出来的豆子才会比较嫩、有口感。
把土豆和鸡蛋放到一起，简单一拌，鸡蛋香混合着土豆的香，一口下去超满足！ 这道菜品的主要材料就是两个普通的食材——鸡蛋、土豆。 将两者搭配在一起，简单炒一炒就可以了，是不是特别简单呢～ 这道菜的做法其实也非常简单，就是把两者放在一起，简单调味之后，搅拌均匀了上锅蒸制而成。
1、香蕉牛奶 炸得酥脆的炸馒头，蘸着香甜的香蕉牛奶，一口咬下去，酥软香甜，口感独特！喜欢软糯口感的可以试试哦~2、花生酱 花生酱和馒头的搭配也是绝了！香醇的花生酱裹满金黄的馒头块，咬一口软糯香甜，满嘴留香～3、芋圆奶茶 糯叽叽的芋圆配上奶茶，简直不要太搭！
在东北，冬天是吃螃蟹最棒的时候！ 首先说做法吧…我喜欢吃原味儿的…所以我喜欢清蒸的…1、首先把螃蟹洗刷刷洗干净。因为北方的河蟹都是野生的，所以比较脏。尤其是蟹腿和钳子里边很容易藏脏东西。要仔细刷哦~2、找一个蒸锅加凉水。然后水烧开以后把螃蟹放在锅里开始蒸。