【炒洋花开花】【配料】 （二人份）： 1、鲜洋花苞300g左右 2、小米椒5个 3、大葱白半棵 4、泡发的木耳适量 5、油适量、盐适量、生粉少量 做法步骤： 1、首先把洋花苞用盐水浸泡半小时，期间多换几次水；然后取出沥干水分备用。2、接着来处理辅料，小米椒切丝，葱切片，大蒜切末，姜去皮切成姜末。
说到“好吃”，这个概念就比较宽泛了： 比如说你平时比较喜欢吃辣，在四川或者湖南菜馆里点了一道菜叫做清炒油麦菜，你会觉得味道不错; 同样的做法同样的材料，你在重庆或者成都的火锅店点了一盘，那就是不好吃了； 这是因为你的味觉对于辣椒的敏感度不同所以造成了“好”与“不好”的不同感受。
用砂锅来炖鸡肉，这还是我第一次做，以前都是用电饭煲或者高压锅来做。 这次用的是新买的砂锅，看起来挺好看的，就是有点担心用砂锅底会不会很难清洗啊？ 把买回来的半只鸡清洗干净后，剁成小块，装入砂锅中。 因为砂锅的透气性很好，所以不需要加水，直接上灶煮就可以了。
首先，要了解为什么需要炒制、为什么要炒得酥脆？ 炒制，是为了让大黄的汁水蒸发，表面干燥而形成一层坚硬的保护膜（这个过程就叫做“炒黄”）。这层保护膜能够使得大黄在储存的过程中不易受潮霉变。 而要想达到最佳的效果，那这层保护膜就必须足够硬且脆！所以就需要将大黄炒到熟而不烂，干而不焦的程度。
鸽子是很好的补品，有滋阴润燥、补血益气、补肾填精的作用。而大米中含有丰富的碳水化合物和B族维生素，常食可以保护神经系统，维持肠黏膜的正常功能等。 将鸽子和大米一起熬成粥，不仅味道好，而且更利于肠胃消化，是补益佳品。 食材： 鸽子1只（约700g）、大米250g。 调料： 葱白、食盐适量。
1、准备材料 黄瓜，黄鱼肉，青红椒，姜，蒜，生抽，老抽，盐，白糖，胡椒粉，花椒粒，干辣椒段；2、鱼肉切片，用适量生抽，料酒腌制入味，拌入淀粉抓匀待用；3、青红辣椒切丝，姜蒜切末待用；4、烧一锅热开水，将切好的黄瓜放进去，稍微烫一下捞出过冷水备用；5、热油锅，放入花椒，干辣椒爆香，
首先，要讲一讲“鲜”是什么。 什么是鲜？ 《尔雅·释鱼》中这样解释“鲂，鲜也”，“鳟，鲜也”；东汉文学家王逸在注释屈原的《湘夫人》时也有言“鲜，读作献。”“言人信使可献，而况于神仙之难闻见者乎！”古汉语中的“鲜”通“献”，其本义就是指“新鲜，明丽”的意思。
说起泡面，那绝对是一代人的回忆了！ 不过随着生活水平的提高，人们对于饮食的要求越来越高。而泡面对很多人来说已经是又麻又腻的速食食品了，吃一口就忍不住想吐。
我吃过很多地方的豆腐脑，要我说，最好吃的还是我们大东北这的！ 我是辽宁人，在哈尔滨上的学，记得那年开学才过了两天，就听说学校附近有个小吃摊特别好吃，是南方人的口味(可能是有湖南湖北的南方人过来摆摊)，两块钱一碗，外加辣椒油和咸菜，那叫一个美味啊~吃了就上瘾了。后来一有时间就去那里吃。