“鱼排”,就是鱼肉和鱼骨一起制作的食品。 制作“鱼排”的鱼肉,可以取自鱼的任意部位,但以鱼腹部的肉质最为细嫩,做出来的产品口感最好;而“鱼排”上的鱼骨,则是取用鱼的中段骨头,也就是除掉脊背骨的鱼骨头。 在制作“鱼排”前,需要将鱼肉和鱼骨分别处理。
先放图,证明不是无良推销 作为从小吃奶糖、牛奶巧克力长大的南方人,对奶酪这一食物向来是拒绝的。后来到了欧洲,发现原来欧洲人对奶酪的爱与我们不一样(毕竟我们吃的奶酪都是再制干酪,欧美人吃的奶酪才是天然奶酪)。在意大利和法国,无论街头还是商场,种类繁多的新鲜奶酪随处可见。
今天做的卤肉,是用五香粉和酱油来腌制的,味道咸香,很适合搭配米饭。 食材清单 猪头肉(新鲜)、葱姜蒜、八角桂皮花椒、草果、香菜 第一步:洗猪头肉 在清水里加入两大勺白醋和一勺白糖,搅匀。把切好的猪头肉放进锅里,煮到水开之后再炖十分钟,然后把猪头肉捞起来用清水冲洗干净,沥干备用。
食材: 鸡蛋,腐竹,青红辣椒,葱姜蒜 调料:生抽,老抽,醋,糖,盐 做法步骤: 1、准备原料。将腐竹掰成小段用凉水浸泡,青红辣椒去籽洗净切块,葱姜蒜切末备用。这个冷水泡腐竹可是一个技术活儿,最好是一边泡一边搅动,这样能保证腐竹均匀受热而又不过于软烂。
做法很简单,先把山药去皮(山药去皮过程中,为了避免接触空气变黑,可以带一次性手套,或者把需要削皮的山药放在清水中浸泡),然后切成段,再打成汁,然后把打好的山药汁倒进锅里,大火煮开后再用勺子撇去浮沫,加入白糖调味,煮2-3分钟让白糖融化,然后小火慢熬到浓稠的状态就行了。
我小时候,家里虽然穷,但是妈妈总是变着花样给我做好吃的,米饭是粗粮,但是有鸡蛋汤喝,也会很好吃。 首先,洗好米,放锅里加水煮开(注意不要烧焦了)然后打个鸡蛋进去搅拌,熟了就好了。可以加点青菜什么的一起煮更香。或者打两个鸡蛋进去,用筷子搅散,加一小勺面粉,调成稀一点的蛋糊,倒进锅里煮熟。
先上图,证明我不是嘴馋随便答的 本人很爱吃蛋炒饭,也做过很多次给自己吃或者和朋友分享,不过大多数都以失败告终(黑历史,捂脸)。以下经验是这次做的总结,希望能帮到大家1.鸡蛋一定要搅散了再炒。别问我是怎么知道的。2.油要多。多放一点油才不会粘锅啊!有人觉得油多了会胖,其实你米饭的热量高多了好吗!
1.准备材料:白萝卜一个,排骨适量 2.辅料有姜和料酒还有盐 3.把排骨放在水里煮下然后洗干净备用4.把白萝卜切成块状备用待用5.生姜切片放到碗里然后加入少量的盐和料酒调成汁备用 6.热锅下油放入姜片翻炒几下后放入排骨炒到变色后倒入汤煲里7.
我第一次吃到这个组合的时候,刚出锅的热气腾腾香气四溢的虾滑铺满整个碗底,上面盖着泡软的面筋和两勺花生米,再撒上一层白芝麻,拌着米饭吃简直美滋滋。 后来尝试了更多做法之后,我发现这样简单的小甜品其实大有文章。