想要炒出美味佳肴，需要把握几个关键步骤； 选菜、切菜； 洗菜、掐头去尾； 热锅冷油（小火慢炸）； 急火快炒； 烹饪小技巧让你轻松做出美味菜肴！ 一、选好食材很重要，蔬菜要选择新鲜，肉质要选择鲜嫩。不要选择老辣椒和老姜，这样做出来的菜肴口感会更好一些。
2018.4.7更新 现在已经不在自己做饭了 去了外地 因为我喜欢的那个女孩儿在那里 所以就过去了 我把她的胃也一并带过去了 她爱吃我做的饭 所以我想办法做给她吃 塔锅不能烧水也不能蒸东西了 但是可以煮啊 最近比较火的粥 桂圆百合红枣枸杞粥 做法很简单 一把米加少许清水泡半小时以上，
2. 葱蒜爆锅，先放葱白，再放蒜，味道更好！千万别直接放在一起炒会发黑哦~3. 倒入山药片快速翻炒片刻（一定要用大火快炒啊），然后放入盐、味精和鸡粉调味即可！4. 盛盘后撒上葱花更漂亮啦！这样一道家常又美味的菜就做好了，是不是简单到哭！而且营养丰富，美味又健康，你还不赶快试一试吗？
夏天来了，又是海鲜肥美的时候。说起吃海鲜，我可算是行家里手。我老家靠近大海，从小就在海边长大，对各类海鲜的做法算得上是了如指掌。 鱿鱼这种食材既经济实惠又富含营养，是我家的最爱之一。
作为一个体重从90斤涨到160斤 又从160斤减到90斤的过来人 有资格告诉你 减肥期间最好吃的水果是…… 没有！ 因为不管是什么样的水果，吃多了都会胖！ 我曾经为了减脂，每天只吃一个苹果；我也曾经为了降血糖、血脂，一天吃5个橙子，但是都没有用，最后只能吃药控制。
分享一道好吃的做法，适合喜欢重口味的同学~ 准备材料：面包蟹、大蒜、小米椒、葱花、姜、生抽、老抽、白糖和豆瓣酱 【第一步】处理食材 把买回来的面包蟹放水里冲洗一下，用剪刀剪去两边指甲，在腹部切十字，再用刷子刷干净内脏。这样处理过的螃蟹更加好剥壳，吃起来的味道也更佳！
一、排骨汤 材料：干海带100g，排骨500g，生姜4~5片。 做法： ①干海带浸透洗净切片；排骨剁小块放进沸水里焯熟捞起洗净备用。 ②煲里放适量清水烧开，放进排骨和海带，用大火煲至水开后撇去浮沫，然后加入生姜调中益气，再加少许盐调味即可。二、鱼头汤 原料：新鲜鲢鱼（或其他海鱼）头1个，海带30g。
这个菜我做过两次，第一次是朋友教的做法，结果非常失败，第二次是我自己琢磨的，做出来效果还不错！ 先说第一次做的吧 首先我们准备材料：鳙鱼（俗称胖头鱼、花鲢）1000克左右，泡酸菜250克，泡姜适量，野山椒适量，蒜瓣适量，大葱适量，料酒少量，盐适量 第一种方法是：把鱼肉切成均匀又厚的片，
我吃过的几个里，感觉最好的是“第一楼”。 它位于大梁路与鼓楼街交叉口处，据说已有300多年历史了（比“开封菜”还早），最初的名字叫“黄家馄饨”。“第一楼”的生意非常好，早上7点多去的时候，里面已经坐满了人。它家的特色是包子、水饺和馄饨，价钱也不贵，一个大包只要2元钱。
海带是生活中常见的海生植物，它味道鲜美，营养丰富，尤其是含钙量非常高，对儿童骨骼发育有着良好的促进作用，另外还能降压减脂、降糖降脂，是非常好的保健食材。 平常我们吃海带都是清炒或是炖汤，其实做法很简单，但总是吃着不厌其烦，今天就分享道好吃的做法——凉拌酸辣海带丝，酸辣开胃，解馋过瘾，让你多吃两碗饭！