啤酒煮鱼是道传统名菜，在湖南地区十分流行。虽然做法简单，但要做得好吃可不容易。今天分享一道啤酒煮鱼的教程，希望能给喜欢做美食的你带来一些启发。
袋装虾段，应该指的是油焖大虾吧。食材准备：新鲜大虾500g、香葱两根、大蒜四瓣、姜一块、白糖适量（约3勺）、生抽酱油两勺、老抽半勺、黄酒两勺、白醋少许、盐适量、干辣椒四个 1.买回来的虾需要仔细清洗，去掉虾线，也就是虾肚子里黑色的一条条的东西，这个处理起来有点费功夫，不过做出来的汤会很清亮，
鬼针草是农村很常见的一种野草，它全株都可以入药，具有清热解毒、疏风利湿的作用，对头痛、流感、乙型脑炎、肾炎等多种疾病都有不错的疗效。
作为一个东北人，我其实很疑惑为什么那么多人会问这种问题。。。 首先，梨子是可以用来煮粥的——比如老北京有名的小枣粥（不是小柿子，是小红枣） 配料：小黄米、红小豆、大绿豆、青豆、白果(银杏)、花生米、去核大枣、煮熟的甜梨。 做法：以上原料共煮成粥。 作用：健脾养胃、止痢止泻之功效。
作为在永川读书四年，毕业后工作又留在永川的人 必须强烈安利我们的美食啊！！（求生欲很强了） 不接受任何反驳 首先上主食，永川人都爱的辣酱面！ 这家面馆在重庆各地都很出名 老板之前是在重庆各个小面摊位上做凉面凉粉的 在永川开了这个店后 就成了永川人最爱的小面之一 他做的凉面也是一绝！又酸又香！
鲜带鱼洗净去头去尾，鱼身切片，用食盐、料酒腌制10分钟以上平底锅热油，带鱼的腥气就会消散很多，然后小火煎至两面金黄即可 还可以做葱油带鱼 鲜带鱼洗净去头去尾，鱼身上切细花刀，用生姜、食盐、胡椒粉、料酒码味待用。
我做的炸鸡都偏韩国口味的，就是酥脆金黄的那种~ 韩国炸鸡之所以口感好，关键在于炸鸡粉和脆皮水的调制。炸鸡粉一般超市都有出售，调制的时候可以根据味道稍作改动（添加少量花椒或者大料会更好）。而脆皮水是关键，用白醋、酱油、白砂糖调和而成～ 韩国人做炸鸡，是不给鸡肉腌制的，直接蘸酱吃。
香瓜，顾名思义就是闻着香甜、吃着酥脆、口感清爽的一个小甜瓜品种。 夏秋季是其成熟季，果肉金黄、脆嫩多汁，清香味美。不仅可以直接食用，还可以榨汁或做果酱等。其中以江苏东台出产的西瓜最好吃；新疆吐鲁番的哈密瓜则号称“瓜中之王”；而辽宁锦州出产的锦香瓜则是香瓜中的“皇后”！
最近，因为连续阴雨天气，导致很多地区都发生了霉雨季节的困扰，家里也出现了长毛的情况，特别是一些食物，出现这样的情况之后，很多人都不敢食用了，其实，有一些食物，只要处理得当，还是能够安全的食用的，就比如说长毛的黄豆。
首先声明我并不经常吃米粉，所以答得可能不太专业。 个人觉得如果单吃米粉的话可以配点咸菜或者辣椒炒肉什么的就挺好了（其实我不常吃米粉的原因是因为不喜欢闻那种气味）。但是如果要做成酸辣粉的话应该放醋和酱油还有辣椒，放葱花和香菜更好。