【麻酱凤爪】原料： 鲜鸡爪500g、花生15g、芝麻10g、辣椒面10g、麻椒3g、白砂糖2g、生抽10ml、老抽5ml、醋10ml、豆瓣酱10g、白酒10ml、八角2个、桂皮1段。
你要了解什么是好吃的源头—— 营养上，香椿是蔬菜里蛋白质最高的，100g蛋白质含量可以达到2.48g；并且含有维生素B族、维生素C、胡萝卜素和钙、铁等矿物质元素，是一种营养丰富的食材。
水果木瓜，有青木瓜和红木瓜之分，青木瓜就是还未成熟的木瓜，红木瓜是成熟了的木瓜。 有人喜欢吃甜的，就挑选红木瓜；若喜欢酸辣口味的，青木瓜就是你最好的选择！ 青木瓜外形小巧，颜色深绿，表面上有许多疙瘩一样的突起，看上去挺粗糙的。
1.准备材料：鸭蛋（鸡蛋也可以）10枚、高度白酒适量、食用盐500g、花椒粒20颗、八角2个、桂皮一块 制作步骤（1）：把鸡蛋清洗干净，放入清水锅中，大火煮8分钟，捞出浸泡在冷水中，自然冷却后剥去蛋壳备用 制作步骤（2）：将花椒粒，八角，桂皮放入锅中，加入适量清水，小火煮制5分钟左右，
我第一次做这个的时候也失败啦，因为不知道应该烤箱烤还是油炸哈 我是先油炸过然后放锅里炒的，结果就黑乎乎的…… 后来我就用烤箱烤，果然成了金黄色！
“红鱼芭”是海南万宁一带的地方美食，因为外表像鱼一样嫩滑、味道似菠萝一样清香的“果脯”而得名。虽然叫红鱼芭，但它和鱼类可没有一点关系哦！ 红鱼芭的主要原料是一种叫做“菠萝蜜”的热带水果，在万宁等地，种植波罗蜜的农户不少。这种水果的果肉金黄诱人、香气迷人，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素等营养成分。
我奶奶做的糖醋带鱼最好吃，她现在已经去世好多年了 做法如下（用砂锅做）： 先把带鱼清洗干净斩断备用； 砂锅里放油烧热后，下葱段和姜丝爆香，然后倒入适量生抽、老抽和白糖搅匀了把鱼放进去两面煎黄； 然后把洗净的干辣椒和泡好的花椒下锅炒出香味，再放醋、
吃过一次驴肉饺子，是在内蒙的宾馆吃的，有个同事是内蒙人，他告诉我们那里有现煮的羊肉和驴肉，我们便过去吃。 那天应该是喝了酒，记不清楚了，只记得驴肉是非常新鲜的，味道很独特，有点辣辣的，并不像平时吃到的肉类那种肥而不腻的感觉，而是很有嚼劲，配着特制的醋非常棒。
【鸭肉焖土豆】准备食材：鸭肉、土豆、葱姜蒜、干辣椒、桂皮 制作步骤： 第一步：准备一只新鲜的鸭，剁成小块，洗干净沥干水分装碗备用；生姜切成薄片，大葱切段，大蒜去皮切成蒜末，干辣椒用厨房剪刀剪成段，桂皮掰成一厘米左右的小块备用。