好吃的，我之前买过的，这个其实也叫酱肉，是北京特色风味小吃，和豆汁儿、炒肝儿、卤煮火烧一样是北京人的最爱 在我印象里我小时候家里就经常买来吃，做法也非常简单，把猪肘子或者猪蹄用老汤炖熟，然后抹上酱，晾干，然后再刷上酱油，香油，再晾干，就这样反复几遍，最后放到坛子里，
食材： 嫩豌豆、猪肉末（最好肥瘦相间的）、鸡蛋1个、小葱2棵； 调料： 酱油、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖、盐； 做法： （一）准备好所有食材，并清洗干净； （二）将猪肉馅放入碗中，加入少许香葱末和姜末，并依次加入料酒、豆瓣酱、生抽和老抽调色调味，
我是看着《美食总动员》入的盒粉坑 当时小老鼠拿着那个盒子，我就在想 这玩意儿到底啥味道啊…… 嗯，现在知道是啥味道了^_^ 言归正传，首先用料：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白砂糖、黄油。
1. 清炖木瓜鱼丸汤 材料：青木瓜一个、去皮鱼丸200g、姜4～5片、油适量、盐适量 做法： 青木瓜去皮、去籽后切成块； 烧热油锅，下姜片爆香，后倒入青木瓜块，翻炒片刻； 加入清水，清水没过青木瓜即可，大火煮沸后调成小火煲30分钟左右； 调入适量的食盐和生油便可。
首先，吃猪肋骨最好吃的部位就是小排，也就是肋骨外侧带有脆骨的排骨。 很多人都不爱吃带骨肉是因为骨头比较费牙，牙齿不好或者年龄大的人不爱啃骨头的很多。还有就是骨头上的肉比较少，一块骨头上面可能只有三两块肉，但是骨头里面的骨髓可是大补呢！
1.首先，先准备好做凉拌冰菜时所需要的材料： 冰菜、蒜末、小米辣圈、生抽、香醋、白糖和香油各适量。 再将做凉菜所需的材料都清洗干净并控水捞干待用。2.然后，往碗里放入一勺的蒜末、小米辣圈和白芝麻，最后浇上热油激发香味后拌匀。接着再将生抽、香醋、白糖和香油一起调成味汁淋入碗中即可。
我！特别！喜欢吃白斩鸡，以前住在外地的时候，每次回成都一定要吃，后来自己做了厨师后，更是把白斩鸡做到极致。
作为一个在无锡生活了40多年，在苏州生活了近25年的人，对于这个小笼包还是有说话权的。 先放结论： 无锡最好吃的传统小笼包，是严家包子（已不复存在）； 味道最好的传统小笼包，是丁蜀黄旦桥的阿二生煎（现在搬到云林路了）；改良派小笼包里面，沈大成和静安寺店的松月楼可以排进前三。
作为在意大利生活学习过两年的我，虽然不算是美食家，但对于意大利餐还是可以品评一番的。 首先从意大利面说起，面的口感很重要，一般好的意粉都是手工擀制的，所以会有一股淡淡的面粉香味和韧性。而差的意粉会有股淀粉味且容易断。其次就是酱汁也很重要，好的酱汁可以很好的衬托出面的味道！