广州人炆（炖）鸡的正宗做法，原来是这样！ 很多人做炆鸡都会将鸡块先过油再下锅焖，但其实这样做是不对的。因为鸡块经过油炸会变老变硬，这样烹饪出来的鸡肉口感会非常粗糙。想要做一道好吃的炆鸡，用油炸过之后再加水炖是非常不可取的做法。正确的方法应该是这样做： 准备一只新鲜的肉鸡，剁成均匀大小块状。
我喜欢吃鱿鱼，以前的时候很便宜，一块钱一斤，买回来洗完炒着吃，或者用铁板煎得很香。 现在鱿鱼涨价了，10块钱一斤，我依旧喜欢吃，偶尔会买些来解馋。 咖喱的味道蛮特别的，我喜欢这种特别的味道，所以买了包鲁海牌子的鲁海香辛料套装，里面有桂皮、八角、花椒等20多种香料，准备自己在家做咖喱鱿鱼吃。
作为在湖南土生土长的湖北人，非常擅长做凉拌菜（虽然湖北人吃辣，但凉拌喜欢放醋） 做好的凉拌藕片应该又脆、又嫩、又甜、又麻！做法如下：1.选择粗壮的莲藕，削去表皮后切成薄片，浸泡在清水里备用； 买回来的莲藕如果表面比较脏，可以用开水焯一下，这样处理过的莲藕口感会更好。
披萨里边的馅儿有很多，如传统的蕃茄披萨、美式披萨的汉堡肉饼和芝士，夏威夷的火腿和芝士，意大利式的烤翅配罗勒番茄酱等等。 要说哪种馅儿的披萨最好吃，这个还真不好回答。这就像问别人“什么是你的最爱”一样。因为不同的人会有不同的答案。不过可以推荐几种我们觉得还不错的馅料。
砂锅生煎包 砂锅菜系里我最喜欢的就是砂锅烧麦，酥脆的皮裹着饱满的虾肉，一口咬下去就爆汁！ 其次就是砂锅生煎包了，表皮金黄酥脆，肉馅鲜嫩，再加上辣椒酱、酸豆角等配料一起吃更是美味。砂锅粉肠粥 广州早茶的点心做法搬到晚上来吃，糯软香甜的粉肠加入粥底一起炖，配上一口油条，美滋滋。
作为一个在新疆生活了6年的山东人，我可以负责任的告诉你，烤什么都好吃(●’◡’●) 先爆一张吃货照…… 这张已经不能完全呈现我烤过的美食了，所以只能展示部分，更多的时候是我一个人坐在宿舍里一边吃一边笑，笑着笑着就哭了…… 因为太好吃啊！怎么可以这么好吃呀！言归正传，说起烤什么最好吃，那当然是烤羊肉啦！
我比较喜欢把炒过的蒜蓉拌在菜里，这样更入味 材料 西兰花一颗、大蒜5-6瓣、盐1/2小匙、鸡粉1/4小匙做法步骤 第一步将西兰花一朵朵的分开成小朵洗净备用；第二步煮锅内烧水，放入盐和几滴油，加入西兰花焯熟（1分钟左右）捞出装盘待用 第三步蒜剥去外皮洗干净切碎末，
材料： 腊肉100g，藕2-3节，生抽5ml，老抽5ml，糖3g （可根据个人口味适当增减） 步骤如下： 1.将腊肉煮熟（水煮即可）后切成薄片；藕去皮洗净切滚刀块状备用；2.开小火，锅内不放油，将腊肉片放入锅中不停地煸炒，直至出油且表面微微金黄； 3.加入生抽、老抽和糖翻炒均匀，然后放入藕块继续翻炒，