这个我得好好答！ 首先说明，我是四川人，腊肉是我们这边的特产，所以做的做法可能和其他地方不一样哦~ 做腊肉我们一般都是用青椒土豆片来炒，味道很不错哦~ 准备材料： 青椒、土豆、腊肉（可以带皮） 葱、姜、蒜、花椒 第一步： 把葱姜蒜切片，青辣椒土豆切好备用 第二步： 冷水下锅，
说两个知识点，第一个是“所谓梅花肉其实是肩胛骨上的肉”，第二个是“前腿肉比后腿肉口感更好”。 买肉的时候让摊主帮你选，一般来说会按照你的要求切好，如果不会就按照下面的方法自己处理。 先找一块带骨头的猪肉（有骨头的好炖），用冷水浸出血水。 用刀把骨头和肉分开。
作为在英国呆过四年的吃货，可以负责任的说一句. 英国的咖喱真的不好吃！！！（仅对于食物本身而言） 当然你如果说是快餐店比如subway或者mcdonalds这种，里面的咖喱饭的确是可以吃的。但是如果你说正儿八经英国餐厅的咖喱，那真的难吃到爆。
我要声明一点，我是不爱吃辣的人。对小龙虾这种生物也是能躲则躲，因为实在受不了那种腥味。但最近很火的芝士虾球却深深迷住了我！ 之前去苏州玩的时候，住的地方离观前街挺近的。晚上无聊出来逛，看到好多人排着长长的队伍，原来是在买这个芝士虾球。本着“人多一定是好东西”的心理随大流买了两袋。
分享一个我独家秘制的高颜值干烧鱼做法！ 准备一条新鲜鲈鱼去腮去肚，清洗干净之后在背部两边分别划几刀方便入味（不划也可以，只不过会很难入味） 用料酒、姜丝、盐腌制半个小时以上，这样能去除腥味 接下来就是最重要的一步啦～裹淀粉！
作为一个在川渝都上过大学的人，对各地的榨菜都略有耳闻（虽然主要吃的还是涪陵榨菜）。 先回答哪个好吃的问题，我认为是涪陵榨菜最好吃，然而其他地方的榨菜也各有风味。 涪陵榨菜味道清淡、脆嫩有滋味。
做炸酱面要准备的主要食材有五花肉、黄瓜丝、红萝卜丝、黄豆芽、手擀面等。 第一步当然是炸酱了！锅中放少许油，加入八角桂皮香叶爆香，然后投入五花肉块，一直煸炒到五花肉变色，并出一些油脂 - 如果喜欢肥肉多的可以炒久一点，把油脂全逼出来，不过我比较喜欢肥肉吃起来的口感是酥酥脆脆的，所以就不太久。
把 准备好。锅里放适量油，油温升高后放入干辣椒和蒜片爆香。 随后倒入毛豆仁翻炒均匀。 加入酱油、白糖提味。 再加入切成段的湿苋菜大火爆炒。 出锅！一道香辣美味的毛豆烧苋菜就做好啦！味道真是棒棒哒！你学会了吗？快做给家人吃吧！
“这个菜，中！”“那个饭，老香了！” ——来自一位老吃货的总结 河南人的“中”和“老香了”可以替换成任何词语： 这道菜味道真不错啊！ 用我们河南方言来说就是 “此道菜肴，中！（zhòng）” 一声“中”字贯穿始终，表达着对这道菜的极度赞同与肯定。那要是一盘青菜，河南人也说 “此青蔬之道，中！