作为一个在广西生活了四年的海南人，真的觉得榴莲酥最好吃的要数海南的，特别是海南大学南门那一圈，有好几家卖榴莲酥的小店，味道都超棒！
蒸鱼用什么油好吃，我认为用猪油蒸的鱼最好吃。 为什么呢？我来告诉你。 用猪油蒸的鱼，鱼肉里会含有一种独特的香味，这种香味不是天然形成的，而是猪油加热后产生的那种特殊的香味，你可以把猪油放在锅里加热后拿筷子蘸一点入口，那味道真是不摆了（太香啦）。而且用猪油来蒸鱼，鱼的腥味也会减轻很多。
鹅肝是法国菜，很高级，也很贵，但是味道是很不错的 推荐一道非常简单又美味的法国鹅肝美食——黄油煎蛋包鹅肝！ 黄油煎鸡蛋包鹅肝的做法超级简单，把调好味的鹅肝放锅里煎一煎就好了。 但是要注意的是，一定要用小火慢慢煎，并且要勤翻面，以免煎糊了。
分享一道非常好吃的凉拌海参，简单快手又营养美味！ 准备食材： 海参、小米椒、大蒜、葱花 调料： 生抽、香醋、白糖、花椒油、辣椒油、香油 第一步： 海参冷水下锅，加入葱段和姜片，大火煮开之后，再煮5分钟；第二步： 把煮熟的海参盛到碗里，加入姜末、蒜末、小米椒圈，淋上刚做好的热油（这一步骤很重要），
厨师，其实是个经验活，同样的方法不同的厨师做出来的饭千差万别！ 以下是我个人总结的一些经验. 一、原料的初步熟处理 (一)焯水 对一些质地较硬的原料进行焯水能够使其变得脆嫩爽口，对肉质韧性较强的原料进行焯水可去掉其粗腥味。 1．冷水下锅、中火焯透 如排骨、鸡、鸭等。
我！超！爱！吃！肉！ 所以，根据我的经验总结一下： 先切肉、腌制，让肉质更鲜嫩； 再搭配时令蔬菜一起爆炒，鲜香美味； 最后拌上米饭，香喷喷的一盘。首先来说说怎么做才让肉口感更加鲜嫩： 切肉。 很多人都比较喜欢切成薄片状，其实，这样切出来的肉片不够立体，容易散。
首先，这个“干”字很重要 这是我在山西运城农村买的，一斤不到一元钱，是刚从地里摘下来的，很新鲜，但回家洗的时候，发现水非常难清理，沾了一手，这就说明它真的很“干”！
1.清洗干净的豌豆，用开水焯一下，去掉豆腥味。 注意：豌豆下锅后，水开后即可关火，让豌豆在热水中“浸泡”，这样可以保持豌豆的翠绿色，而且更容易入味儿。2.捞出焯好的豌豆，用清水冲洗一遍后，沥干水分备用。 注意：这一步主要是为了去除焯豌豆时带入的腥味和涩味。
首先，什么是“滑鱼”？ 在我看来，所谓“滑鱼”即是那些已经养成了不爱咬钩，或是咬了钩不吐钩子的“坏习惯”的野生鲤鱼。 这类鲤鱼的形成原因大多是由于这些鱼长期生活在水流湍急、钓者难进的地方，或是长年累月被钓者的假口所折磨而形成的。