我比较喜欢清炖，做法如下： 原料 甲鱼500克 辅料 火腿15克，冬菇20克，鸡油20克;精盐4克，料酒8克，味精3克，胡椒粉1克，葱、姜各适量，高汤750克.制法 (1)将甲鱼宰杀放血后，用沸水焯过。
分享一道广东腊肠的做法，肥瘦相间的腊味搭配竹笋，一口下去超满足！ 准备食材： 广联达 腊肠2根、冬笋1个、葱3段、姜4片、生抽2勺、老抽1勺、香叶2片、八角1个、白糖适量 开始做法： 1. 锅里加水，放葱姜和所有香料煮开，
我试过三种做法，味道都不错哦~ 食材准备：猪肉馅（七分瘦三分肥）、鸡蛋清、生粉等。 步骤一：调肉馅。往肉馅里加入生抽+白糖+盐+老抽+胡椒粉+十三香+料酒+葱姜末，朝一个方向搅拌均匀上劲，最后加入鸡蛋清和生粉继续搅拌至均匀粘稠。步骤二：做丸子。用筷子夹起适量肉馅，用手捏成丸子状，放入盘中待用。
要吃到爽脆好吃的包菜，秘诀在于快！ 切包菜的时候，一定要把边上的硬筋撕掉，这样炒出来的包菜才会口感好。 切好的包菜用盐水浸泡一会儿，这样能保证炒熟的包菜翠绿色调。 锅中水烧开，加少许油和盐，把包菜倒进来焯一遍，捞出过凉开水沥干待用。 锅烧热下油，倒入蒜末、香葱白段爆香后，下剁辣椒和生抽爆出香味。
绿茶可以做的美食真的特别多，今天咱们就来说说用绿茶做的好吃的蔬菜吧~ 说起用绿茶做的蔬菜，就不得不提一提最近特别火的「绿茶煮豆腐」了！在哔哩哔哩上有个叫“阿福的厨房”的博主，就做过好几期的绿茶煮豆腐教程，看着就特别有食欲有没有！
我买的这个烤箱，是颜值与实力并存的 海氏H60， 最近一直在用这款烤箱做美食！ 前几天买了条鳗鱼打算做个烤箱版“蒲烧鳗鱼”尝尝鲜， 买回来的鳗鱼已经处理好了， 用厨房纸擦干水份， 准备好调料和烤盘， 接下来就可以放烤箱里了~ 我用的烤箱温度区间比较大， 所以不需要提前预热。
1、买回来的咸鱼，用清水多洗几遍，去掉表面的盐分和杂质 2、把小鱼放在干净的锅中，不放油，小火煎一下，表面稍微有点泛黄就可以了 3、准备一点香葱，剁成葱花；红葱头切成片儿；小米椒切圈儿；姜切丝；大蒜切片备用 4、取一个深一点的盘子，把煎好的小鱼铺在盘底，然后均匀地撒上姜丝、红椒段去腥增色。
框镜鱼，我们当地叫黑毛鱼，又叫土鲫鱼。是长江里的野生鱼，肉质细腻，鲜美可口！ 由于今年疫情原因，在家待着也没啥事干，索性买了几条框镜鱼回来炸一下。其实这种油炸的吃法在我们老家很普遍，一般都是炸小黄鱼或者炸麻线鱼比较多，不过框镜鱼也很适合做这菜，外焦里嫩，非常香口下饭哦！下面说下步骤吧！
说到这羊排，我可就不困了啊！ 作为一个地地道道的内蒙人，我对羊肉的感情非常深厚，从小在蒙古包里长大，羊排、烤羊腿这些简直是家常便饭，所以并不觉得它有多贵，反而觉得20块钱一斤的羊肉有些便宜…… 不过虽然我吃了很多次羊排，但却不是每一次都吃得过瘾——以前在北京工作的时候，