用料： 猪五花肉 酱油 豆瓣酱 香料（八角、桂皮、香叶） 黄酒 白糖 茶叶 冰糖 做法： 五花肉洗净，冷水下锅，放入八角，桂皮，香叶和适量黄酒，煮熟后关火让味道浸进去，泡过夜； 第二天取出五花肉，擦干表面水分，用纸巾吸掉表面油脂，刷上酱料（生抽+老抽+豆瓣酱），抹匀后腌制两个小时以上。
“南豆”，指的是广东栽培的黄豆，不是东北的大黄豆子。用现在的眼光来看，它可能是转基因的产品，因为广东的气候高温、多雨且多真菌，非常适合菌类生长。“南豆”的颜色偏黄，味道清香。在《广州菜》这本书里，“南豆”被推荐的做法是：清水浸豆苗（就是新鲜豆子芽儿），加胡椒粉及葱花清炒。
烙馍卷虾是我最爱吃的小吃了，每次回去都要买点，我买的是那种薄薄的烙膜，很脆，很香！ 做法如下： 首先把虾煮熟放凉（可以放少许盐、胡椒粉腌渍一会更入味）然后拿一个碗，把煮熟的虾去壳留尾巴部分放在碗里（因为虾壳是红色的所以很容易看出来，
1、将小海带用清水浸泡，中间换水数次，直至海带无异味； 2、锅中注入清水，加入葱姜蒜、八角、桂皮，调入盐、生抽和老抽，大火烧开，小火煮5分钟入味； 3、倒入盛器内，放凉后加盖入冰箱冷藏腌制一晚； 4、锅中入油，烧至六成热时，放入辣椒节爆香，烹入黄酒，加入豆瓣酱炒出香味，接着放入排骨酱、花生酱、甜面酱、
这题我会！曾经自己研发过不少创意烘焙点心，可惜现在都消失在了时间的长河里。不过还好有照片留个念想~ 先上图 最后做成了这样的最奇葩的一次体验就是做芝士蛋糕，把芝士烤化了，弄了一桌的芝士粉……还有一次做慕斯蛋糕，因为蛋白还没打发就加了糖，结果整盆糕点都是苦的…… (▼皿▽） 也做过不错的松糕、
最近迷上了各种果汁，尤其是自己做的，很有成就感呢~~ 下面是我自己做过的几种果汁，简单好操作而且味道很不错喔~~~ 推荐芒果，香蕉，火龙果，猕猴桃这几种水果做果汁都很好喝的呢~ 用东西捣烂就行啦（我用的捣蒜器） 1.芒果香蕉汁 原料：芒果一个，香蕉一根。 这个搭配很赞，很香很好喝！
作为一个从小被家里培养成做饭小能手的我，对于「烧牛奶」这个命题还是挺有发言权的 先亮出答案——鸡蛋布丁奶香蛋羹！入口即化，奶香味十足，强烈推荐！ 接下来进入正题 如何用简单的食材和工具做出一碗好喝的烧仙草？
1. 电饭煲生糯米提前泡3小时以上，我是晚上睡觉前把米淘洗干净浸泡，期间多换几次水，防止米粒回生； 2. 香菇用清水冲洗干净，去根蒂，对半切开；胡萝卜去皮洗净切成薄片；鲜栗子洗净掰成两半或切成小丁（我买的栗子很新鲜，
2018年5月份，我做过一次虎子（就是黄鳝的意思啦），当时买了一大袋，大概二十多条吧，用我们这儿的做法是清炒的，味道很不错哦～ 我是这么做的：1. 把虎子冲洗干净，然后用厨房纸把它擦干。