油煎冰冻鲥鱼。 原料： 冰冻鲥鱼，食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、面粉少许，生粉适量。 做法步骤： 1.把冻鲥鱼解冻，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用；2.加入食盐、料酒和胡椒粉抓匀，充分腌渍入味（至少半小时）；3.打入一枚鸡蛋清，加入少许面粉和生粉混合均匀成糊状待用；4.锅内倒入适量的植物油烧烫，
以前在云南的时候，这种水果是非常常见的，路边都是果树，果子熟了就掉到地上，我最喜欢吃这种果子了！ 首先把果子洗一下，然后放到锅里蒸熟，蒸熟了以后倒出来把它弄碎成泥（有点麻烦） 我喜欢把它放到酸奶里一起搅拌着吃，味道好极了~现在回来了北方，这种水果就比较少了，每次买都很贵，一次就买好几个，
扒鱼属于鲁菜，是山东烟台的传统名小吃之一，属于海鲜食品。主要用料为鱼肉、韭菜等，调料有豆瓣酱、花生油、味精、黄酒等。其做法比较讲究，制作工序较多，因此做出来的扒鱼水饺口感好，味道佳。那下面我们就来具体了解下怎么做吧！
1.把大肠放在盆中，加入小苏打抓洗一遍后，再用清水冲洗干净 2.锅中倒入适量的水，放入大料、花椒、生姜和料酒 3.大火煮开后，再把处理好的大肠放进去煮2分钟 4.捞出后再把大肠冲洗干净，备用 5.把香葱切成段，大蒜切片，姜切成丝，青红辣椒去籽切段 6.锅烧热，倒入油，小火加热至五成热时放入冰糖炒化，
买来的新鲜的牛脚，先处理一下，去掉老皮，刮去污垢（刮干净一些，后面烧出来的颜色会比较好），切成合适的大小。 准备香料，草果、砂仁拍破备用 准备辅料，姜块、葱结、干辣椒段、花椒备用 锅里放油，加入豆瓣酱和切好的香料翻炒片刻，再加入适量清水煮开。这里水可以多放些，因为要炖很久。
我吃过的牛肉，有日本的和牛、美国的安格斯、西冷的眼肉、菲力的西冷、沙朗的谷饲、日本的雪花肉、澳洲的黑安格斯、还有阿根廷的牛骨汤等几种牛肉，也尝试过国产的黄牛、水牛的牛腩（做咖喱），最后个人感觉比较好的是这几种： 一、日本和牛 这是目前我认为最好吃的牛肉了！