我奶奶以前有个做法，但是很耗时间。就是把红枣洗干净，晾干水分（其实可以直接买干的）然后锅内放多多的油炸，油热后把枣扔进去，开始小火慢炸，一定要用小火，不然就会黑掉啦，炸至外皮变脆，而且颜色也变深了就可以捞出了，很好吃的，酥脆软糯，味道好极了！ 还可以这样做好吃。
韭菜，别名：韭、丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭等； 属百合目，百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味。全株高40～150厘米，茎直立，光滑无毛。叶互生，呈线状披针形，扁平，边缘向背面卷曲，深绿色，有光泽；具短柄。花葶由芽发育而来，每穗有花苞6个，成筒状排列。
我是潮州人，但是很少吃韭菜粿(因为很爱吃韭菜)。所以答不了“为什么那么多人觉得韭菜粿好吃”的问题，只能说我自己对韭菜粿的看法。 第一次吃韭菜粿是高三的时候，一个同班的广州仔带回学校的一个食品袋里，我们几个同学分着吃了。味道确实不错。
胃不好的人，在饮食上应该多吃一些养胃食物，少吃伤胃食物！ 那么到底有哪些养胃食物呢？ 1、山药 性味归经：味甘平，归脾、胃经。 功效：益气养阴、健脾养胃。 适宜人群：脾胃虚弱之人，症见腹胀、腹泻、口臭、食欲不佳等。2、小米 性味归经：味甘，归脾胃经。 功效：补气健脾、和胃养胃。
作为一个川菜馆子老板，我可以肯定的告诉您：放八角和桂皮是不正确的！ 首先，我要说一下，我做这个生意这么多年，我清楚的知道，客人们点菜的时候很多时候都是问“辣不辣”或者“有不有辣椒”，但是不会有人点“有没有八角和桂皮”的，所以这两样东西应该是您自己搭配的。
作为一个地道徐州人，可以说是非常爱吃了！ 先来说一下口味：我认为好的盱眙小龙虾有3个特点——虾净、汤鲜、味美。所以挑选的时候一定要注意这三点，当然如果能同时满足以下4点那就更好了：①活蹦乱跳的②颜色阳澄湖青③外壳干净④肉质紧实不烂。（划重点，后文会介绍如何挑选）再来讲讲做法吧！
我吃过的最特别的豆腐，是在东北出差时，一个当地朋友带我去吃的。 进了一个很普通的餐厅，服务员穿着也很普通，点了一份铁板豆腐，然后……豆腐被端了上来，可是上面竟然有一层薄薄的油脂，好像刚刚煎过一样。 我有些疑惑地看着老板，老板淡淡地说，这是水豆腐啊，咱们这儿都有油水，不然干巴巴的吃什么啊！