门腔怎么烧好吃？
1、买回来的青辣椒洗净，去籽（也可以不去），切成薄片； 红辣椒也去籽，切成辣椒圈或者辣椒丝 （我比较喜欢颗粒感的辣椒，所以只切了辣椒圈，如果像做菜，建议切丝） 大蒜去皮，用刀轻轻拍扁去掉蒜皮，然后剁成蒜末备用 用适量生抽、香醋和白糖拌均匀调成酱汁待用 锅烧热，倒入植物油，放入干辣椒、花椒和八角爆香
2、加入青红椒翻炒一会，炒至八成熟的时候，倒入调好的料汁，小火煮约5分钟左右，让汤汁入味，接着淋上少许香油翻匀就可以啦～ 一盘香辣开胃的凉拌麻酱菜就做好啦！ 刚做好的菜颜色会比较暗，是因为吸收了辣油的缘故，放凉后色彩会更加明亮诱人哦… 吃的时候记得撒上葱花或香菜末更香哦
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