腰果虾仁 1.剥腰果，最好带上保鲜袋一起剥，不然你收拾满地坚果壳的时候，会崩溃的！ （也可以买剥好皮的腰果） 2.虾仁处理干净后，用料酒、生抽腌制片刻； 3.热油锅，将腰果炸熟待用。 没有熟的腰果是青绿色的！一定不要买错了哦~4.热油锅，加入葱姜蒜末爆香，倒入虾仁，炒变色后再加入腰果一起翻炒一会即可！
2017年，我第一次去了日本 那是我第一次吃薯条！ 我被震撼了！ 我原来以为的土豆薯条就是肯德基那种，结果我吃了这个 这是我在札幌买的一盒薯条 这个薯条的味道跟国内的完全不一样，更接近于薯片，很酥脆，夹着海苔香气，一口咬下去就化开了 那个味道我一直记忆犹新，后来回国后，我在网上搜索了一下，
好吃的发面食品有很多，比如馒头、包子、花卷、烙饼等。 要做好吃的发面食物，最关键的地方在于如何掌握好“发面”的过程。 其实，发面的过程非常简单，就是“面粉+酵母菌+水”在合适的环境中产生气体，使面团膨胀起来。
- 冰冻淡菜好吃，但是比较难处理，首先就要将淡菜解冻，在清洗的时候要注意把表面的一层薄膜撕下来，那一层膜很脏的。然后清洗干净后，下锅煮一下，加点姜醋去腥提鲜，煮得差不多的时候加点生抽、辣椒酱、白砂糖调调味（加糖可以令口感更好），就可以关火出锅了。
2014年做淘宝那会，生意最好的一单是卖鱼滑的。 那条留言现在还在我的店铺动态里，是我很珍贵的客人的评价： “很好吃，非常新鲜，和鱼汤一起炖非常好，鱼丸也很赞哦！” 这条留言还因此获得了淘宝2014年度最佳买家秀。（已经失效了） 这是客人加完我微信后发给我看她的厨艺成果。
这个蜜汁烤肉啊，可是说是我的拿手好菜了。大学时期在老乡会经常做，后来毕业工作了也经常自己做着给同事吃。
辣椒这种食材吧，你拿它单独去炒一个菜，它确实不香，但是你要是做成火锅底料或者炖肉的时候放它进去，那可真是香死了。 作为一个地地道道的四川人，我从小到大吃的辣椒都是又干又硬的那种，这种辣椒炒菜实在是太考验厨师的技艺了，一不小心就会又辣又苦，所以这种辣椒一般用于做辣酱、涮火锅这样的吃法。
小时候每年冬天都要吃一顿杀猪菜，猪被杀了之后，最精彩的部分开始了，就是做猪下水。 以前杀年猪可是个大事儿，请有经验的屠夫，提前几天预定，宰完猪后第一件事就是通知大家来吃杀猪菜。 煮第一锅猪肉的时候，会放很多的调料和中药，所以味道是非常非常的香。
首先明确一件事，小排其实就是肋排，这个部位的肉之所以叫小排，是因为这部分的肋骨带有脆骨和软骨，嚼起来比较 Q 弹有嚼劲。如果去掉所有的骨头叫做精排，口感会比小排更软嫩一些，但是会损失部分风味。小排炸着吃其实是最能体现它原味的做法了，经过油炸，可以更好地带出肉的香味。
我小时候住在黄河入海口附近，那里有很多野生的鲫鱼和鲤鱼，我经常跟着爷爷去河里捕鱼，那时候没有电捕鱼的方法，就是用手抓，或者用渔网捞。 鱼捕上来后拿回家后，先挑大鱼做。做法就是盐腌然后油炸。先把大鲤鱼处理干净，划上几刀，均匀地抹上盐，腌制一个小时以上(腌出的水不要扔掉)。