作为一个广西人，当然觉得煮的更好吃啦~ 但是我们这边一般是生榨海螺蛳（就是连壳一起榨）来喝，味道也很不错，不过感觉更鲜一些，香味更浓郁。 炒田螺我倒是没怎么吃过，一般都是煮的，不过我哥爱下馆子，曾经有吃到过炒田螺，跟煮的味道不一样，没有那股清香，但是香醇浓厚，微辣的口感，让人吃了很有韵味。
“烧”字是个多音字，读shāo时，表示用火烤熟食物、使受热变质或使物体起火；读shǎo时，指把东西放在锅里加热。所以这里应该是读第二个音。 鱼肉经过煎炒烹炸等多种烹饪方式过后，往往会变得腥气十足难以下咽，不过这步操作只需注意两点即可轻松解决。
我们这有将冬瓜糖拌着芝麻花生粉一起吃，味道好极了； 也可以用冬瓜糖来炒饭，加点葱花和肉沫，香喷喷的； 还可以做成点心，用糯米或者粘米粉蒸成糕点吃…… 不过我最喜欢的是用它来熬汤，下面条，做锅边糊（类似福州的粥），美味又养生。最绝的是用冬瓜糖来炖排骨！
我小的时候，大约九十年代初，我们那里还没有出现超市，所以买菜做饭是很麻烦的事情。记得每次我妈去买蔬菜的时候，都要走很远的路，去一个比较大的菜市场。有一天她买了半斤咸菜，就是这种苔菜，用塑料袋包好让我带回来。
我！生！米！狂！迷！ 除了下面这几道，还有很多很多其他的做法（做汤、做甜品等等）不说了，直接放图！先更这些，有空再更新~ 这些也是我做生米最成功的例子了，都是简单快手又美味！ 用最简单的食材，做出最美味的料理～1.油焖春笋 春天的时候正好是吃春笋的好季节呀！
面包片2片 鸡蛋1个 牛奶适量 盐少量 白糖少量 酵母3g 面粉400g做法： 鸡蛋+糖+牛奶+酵母，搅拌至糖融化，鸡蛋液呈现奶油状态（没有明显的颗粒）； 面粉倒入大碗中，加入盐和白糖，混合均匀后倒入口腔丰富的蛋奶液中，搅拌成稠糊状； 蒸锅里烧开水，放入发酵好的面糊，
好吃的，不过就我个人而言没有金砖和巧克力慕斯蛋糕更得朕心。 这是朋友去美国玩带回来的，6寸的大概30美元左右，价格还是挺合理的。刚拿出来的时候上面一层像奶皮一样的物质，这是发酵后的面糊在烤箱中结皮，取出来用刀划开之后的样子。 这层皮是甜的，口感也超棒，但是个人认为稍有些过于甜腻了。
藕，是莲的花梗，它的顶端连着莲花，花朵盛开时，就像一只只高高翘起的绿色耳朵，非常漂亮；而当花谢果熟时，就变成了尖尖的角状物体，也就是“藕”了。 我们经常吃的藕，其实是由雌雄莲藕合体而成的，只是人们习惯上把雄藕切掉，只剩下一个圆滚滚的母藕在锅中蒸煮、煎炒而成。
“青出于蓝而胜于蓝”，这句话用来形容长沙辣椒炒肉简直是再贴切不过了！ 这盘菜之所以好吃，关键在于辣椒的选择——必须是新鲜小米椒，味道才够冲、够辣！ 如果不嫌麻烦，可以像湖南人那样，用鲜红椒自己手工剁碎成辣椒酱。 不过现在超市里有卖现成的剁辣椒的，我觉得很不好吃，要么太咸、要么甜味太重。
1.准备食材 2.剥出柚子的果肉，用盐搓洗表面，去除苦涩味 3.锅中放入适量清水，加入食盐和白醋调成咸酸甜口味，倒入果肉下锅煮（喜欢软烂口感可以多煮一会儿） 4.趁着煮柚子的时间，把柚子皮的白部分用刀刮去，留下淡黄色的表皮备用 5.把刮好的柚子皮切成细丝，越细越好，