作为一个广西人,当然觉得煮的更好吃啦~ 但是我们这边一般是生榨海螺蛳(就是连壳一起榨)来喝,味道也很不错,不过感觉更鲜一些,香味更浓郁。 炒田螺我倒是没怎么吃过,一般都是煮的,不过我哥爱下馆子,曾经有吃到过炒田螺,跟煮的味道不一样,没有那股清香,但是香醇浓厚,微辣的口感,让人吃了很有韵味。
“烧”字是个多音字,读shāo时,表示用火烤熟食物、使受热变质或使物体起火;读shǎo时,指把东西放在锅里加热。所以这里应该是读第二个音。 鱼肉经过煎炒烹炸等多种烹饪方式过后,往往会变得腥气十足难以下咽,不过这步操作只需注意两点即可轻松解决。
我们这有将冬瓜糖拌着芝麻花生粉一起吃,味道好极了; 也可以用冬瓜糖来炒饭,加点葱花和肉沫,香喷喷的; 还可以做成点心,用糯米或者粘米粉蒸成糕点吃…… 不过我最喜欢的是用它来熬汤,下面条,做锅边糊(类似福州的粥),美味又养生。最绝的是用冬瓜糖来炖排骨!
我小的时候,大约九十年代初,我们那里还没有出现超市,所以买菜做饭是很麻烦的事情。记得每次我妈去买蔬菜的时候,都要走很远的路,去一个比较大的菜市场。有一天她买了半斤咸菜,就是这种苔菜,用塑料袋包好让我带回来。
我!生!米!狂!迷! 除了下面这几道,还有很多很多其他的做法(做汤、做甜品等等)不说了,直接放图!先更这些,有空再更新~ 这些也是我做生米最成功的例子了,都是简单快手又美味! 用最简单的食材,做出最美味的料理~1.油焖春笋 春天的时候正好是吃春笋的好季节呀!
面包片2片 鸡蛋1个 牛奶适量 盐少量 白糖少量 酵母3g 面粉400g做法: 鸡蛋+糖+牛奶+酵母,搅拌至糖融化,鸡蛋液呈现奶油状态(没有明显的颗粒); 面粉倒入大碗中,加入盐和白糖,混合均匀后倒入口腔丰富的蛋奶液中,搅拌成稠糊状; 蒸锅里烧开水,放入发酵好的面糊,
好吃的,不过就我个人而言没有金砖和巧克力慕斯蛋糕更得朕心。 这是朋友去美国玩带回来的,6寸的大概30美元左右,价格还是挺合理的。刚拿出来的时候上面一层像奶皮一样的物质,这是发酵后的面糊在烤箱中结皮,取出来用刀划开之后的样子。 这层皮是甜的,口感也超棒,但是个人认为稍有些过于甜腻了。
藕,是莲的花梗,它的顶端连着莲花,花朵盛开时,就像一只只高高翘起的绿色耳朵,非常漂亮;而当花谢果熟时,就变成了尖尖的角状物体,也就是“藕”了。 我们经常吃的藕,其实是由雌雄莲藕合体而成的,只是人们习惯上把雄藕切掉,只剩下一个圆滚滚的母藕在锅中蒸煮、煎炒而成。
“青出于蓝而胜于蓝”,这句话用来形容长沙辣椒炒肉简直是再贴切不过了! 这盘菜之所以好吃,关键在于辣椒的选择——必须是新鲜小米椒,味道才够冲、够辣! 如果不嫌麻烦,可以像湖南人那样,用鲜红椒自己手工剁碎成辣椒酱。 不过现在超市里有卖现成的剁辣椒的,我觉得很不好吃,要么太咸、要么甜味太重。
1.准备食材 2.剥出柚子的果肉,用盐搓洗表面,去除苦涩味 3.锅中放入适量清水,加入食盐和白醋调成咸酸甜口味,倒入果肉下锅煮(喜欢软烂口感可以多煮一会儿) 4.趁着煮柚子的时间,把柚子皮的白部分用刀刮去,留下淡黄色的表皮备用 5.把刮好的柚子皮切成细丝,越细越好,