分享一个简单的快手小炒，只需要一把葱花、一根黄瓜、几根黑木耳和一撮腐竹就能搞定！ 首先把泡发好的腐竹挤干水分切成段；黄瓜清洗干净，切成薄片；木耳提前泡发，摘去蒂，撕成小块备用。 我用的是油炸的腐竹，所以要先在锅里稍微煎一下。 煎至两面金黄后盛出来待用。锅里留底油，放入切好的葱白部分爆香。
我是用豆瓣酱做的，豆瓣酱本身是咸的，所以就不用放盐了，这样做出来的酱肉味道才够香浓！ 我一般是提前一天做好，让酱肉入味，第二天直接蒸熟就可以了。 首先把带皮的五花切成薄片，厚度尽量薄一些，这样容易熟。 再准备葱姜蒜和香料（八角、桂皮、香叶）。
我吃泡菜，主要是喝米醋的那种吃法。 就是直接用手指头捏一小撮儿泡菜，放点儿小米辣椒和葱花，淋上一点儿米醋，一口咬下去！那感觉，太爽了！好像整个身体都清爽起来～～ 还有泡萝卜也可以这么吃，但是我没试过泡酸菜和泡椒。因为家里吃的都是成坛子的，不经常拿出来的那种。
1.准备材料，肉，鸡蛋，淀粉，料酒，酱油，盐 2.将肉切成小块，加入料酒和盐抓匀，腌制30分钟 3.把蛋清和蛋黄分离，只留蛋清部分（剩下的蛋黄可以做成蛋黄酱） 4.在腌好的肉里打入一个蛋清，加少许酱油拌匀 再加入一勺淀粉搅拌均匀后备用 5.起锅热油，油尽量多一些，
我做的蛋白糖，除了颜色可能不如外面卖的那么金黄以外，其他的味道和卖相应该都很棒！ 先放一张做好的成品图~材料： 鸡蛋----四个 白糖---75g（根据自己喜欢的甜度可酌情增减） 黄油---49g（这个分量做出来的蛋糕体味道正正好，如果喜欢吃甜的可以多放一些黄油，但别超过100g哦，
首先，要分清“毛肚”和“百叶”的区别 一般说来，我们所说的“毛肚”是牛腹腔里的瓣胃，也叫牛百叶(有些地方的牛百叶特指牛的结肠，即大肠末端部分)；而“百叶”则是指猪（绵羊、兔子等）的腹部的褶皱部位。
和酱猪蹄、酱大骨头方法差不多，都是北方常见的酱制做法。 准备食材：猪后腿一条、生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、八角、桂皮、香叶、生姜、白酒适量； 1.猪腿清洗干净后，冷水入锅，加少许白酒，煮开焯水去腥； 2.砂锅或者电饭煲内胆中，加入八角、桂皮、香叶和中火翻炒出香味；3.然后加入生抽、老抽、
买回来的肥肠一定要清洗干净，拿筷子反复搓洗，直到把油脂冲洗干净，再用水冲洗几遍，然后把肥肠放锅里煮熟（水里最好放点葱姜料酒去腥），煮到用筷子能插进去就好了，别煮久了，老了不好吃！然后捞出来沥干水分备用！ 接下来准备配料，我比较喜欢辣的，所以放了很多辣椒，你要是吃不了辣可以少放或者不放哦！
这就要说到调经汤的功效了，其实这调经汤在临床上主要用于调经、养血、散寒、止痛。其中当归能够补血活血；川芎能够行气活血；香附可以疏肝解郁、行气消滞；白芍能够平肝止痛，柔肝养血；红花能够活血祛瘀；乌药可以顺气止痛；甘草可以调和诸药。 这剂方子虽然看起来是很简单，但是配伍很精当。