作为一个北方人，我喜欢吃面食。但是让我天天吃馒头、花卷、饺子、烙饼也吃不下去啊！所以会做各种花样。 以前不会做汤面的时候，就开水下面，然后捞出来拌着炸酱或者醋和辣椒油吃(类似打卤面）；会做了汤面之后，最拿手的就是汤面条了，可以配各种菜（比如菠菜、芹菜、豆芽），也可以配各种肉（猪肉、牛肉、羊肉），
我是山西人，但是我最喜欢的却是天津的煎饼果子，每天凌晨去天津最早的一家煎饼果子铺买一个韭菜鸡蛋馅儿的煎饼果子当早饭。后来离开天津去了北京，还是最喜欢的那家，只不过名字换了 。
大家好，我是小松豆，今天跟大家分享一道凉拌豌豆凉粉的简单做法 一、准备食材 食用豌豆淀粉200克，清水适量，香菜两颗，小米辣3个 二、制作步骤 1.首先我们把香菜和小米辣洗净切成小段备用。2.然后我们准备一个干净的勺子，把勺子的底部放入到水中浸泡一下，防止勺子粘底。
【原料】 玉米粒300克、青红椒丁50克。【调料】 A料（盐2小勺），水淀粉适量。制作方法：1、将A料和玉米粒混合拌匀后，加入少许水淀粉抓匀。2、锅中注油烧热，下入玉米粒快速翻炒至表面呈金黄色。3、出锅装盘即可。
1.煎炸，把金枪鱼放入锅内用微火煎熟，然后蘸着酱油和辣椒面食用 2.做刺身，切薄片放到碗里，倒上生抽、芥末、醋调成汁儿倒进去拌匀后放到冰箱里面冷藏几个小时就可以直接吃了 用新鲜的金枪鱼做刺身是再合适不过的了。金枪鱼的肉质非常鲜嫩，口感非常好，用来做刺身再合适不过了，而且营养损失也非常小。
不知道你家宝宝多大了，我给我家宝宝做的最多的就是蔬菜面或者蔬菜粥。 这里要提一下我自己发明的“打汁”法，就是用勺子压成泥，然后加水稀释，这样比较能保留菜的营养和香味。
20多年来，我对腊味是又爱又恨。 喜欢它风味独特，气味醇香；讨厌它的那股油烟味儿和难以处理的盐渍。 不过，在所有的腊味中，我唯独对客家腊鸭情有独钟。因为客家人的做法比较“温和”，除了腌制外，没有其他高温烹饪过程，所以气味不算太浓。客家人晒的腊鸭，鸭体完整，色泽金黄油亮，皮韧而嫩，肉甜而不腻。
2016年做的生拌菜，最近终于重出江湖了！ 我觉得生拌菜好吃主要是调汁儿很重要，这个汁儿就是酸甜口儿的，所以食材的选择上要偏凉性、酸性的比较好（像黄瓜这种本身就是酸性的就不用再加醋了），淀粉含量少而且水分充足的较好。
我第一次吃小八爪是1987年的深圳，一个来自东北的哥们带我去吃的，他告诉我这叫“爬虾”，当时32块钱一斤没舍得买（那时候我刚来深圳，工资只有1050元/月）； 后来在北京吃过好几次，价格好像也不便宜； 现在在深圳可以买到29.9元一斤的，算是比较平价了。
我也很喜欢吃蜂蛹，下面分享下做法 1.锅中放油，要多放一些，因为要油炸啊。油温5成热时，放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。 2.把泡好的木耳和焯过水的笋下锅一起炒匀。（这里如果有腊肉或者豆腐乳都可以一起放进去炒，更香哦） 3.把洗净的蜂蛹倒进去，加点生抽、糖、料酒、胡椒粉、花椒粉、五香粉、少许醋和鸡精调味。