我虽然是一个地地道道的北方人，但是对南方的特产也是有所了解的，之前就吃过一次南方朋友送的腌红薯藤(就是红薯叶子)，那个味道真的是让我一辈子都忘不了，感觉比吃青菜好吃多了。 后来才知道这玩意儿叫做番薯叶，是广东、海南一带的特色蔬菜。
【材料】 里脊肉150g，西芹3根，胡萝卜半根 调料： 盐2茶匙（10g），白糖1汤匙（15g），淀粉1茶匙（5g），香油1/2茶匙（3ml）【做法】1. 将西芹去筋，洗干净后切成条备用；胡萝卜去皮后也切成丝状。里脊肉切丝后用1/2茶匙（3ml）的盐和淀粉抓拌均匀，浸泡10分钟。
我们一般把水鸟做成油炸的，特别香，不过油要少放，不然炸过了就不好吃了 材料：水鸟、盐、辣椒面、花椒面、胡椒粉（可选）、酱油、料酒、白糖、味精、面粉、鸡蛋、小苏打 做法： 1.处理干净的水鸟加入所有香料，腌制20分钟以上；2.打入两个鸡蛋，拌匀；3.拌上面粉和小苏打，
那必然是凉拌黄瓜！ 作为夏天的应季菜，清爽的黄瓜切成长条，加上调好的酱油、醋和香油，拌在一块儿，那味道简直了~ 吃一口凉丝丝脆生生，满满的维生素味儿，让你瞬间打一个激灵从夏天回到了春天。
第一次知道藤椒米线的说法，以前都叫鲜椒米线，四川这边的特色小吃，一般用小米粉制作，细如龙须，长而柔韧，过油以后不糊汤，配上用鲜青花椒、香葱和小米椒制作的酱料，再放些香菜和花生碎，香而不腻，辣而不燥，回味十足。
说起吃烤串，我可就多了去了！南边门脸不大的老字号、北边宽敞亮堂的大饭庄、西边的苍蝇馆子、东边的时尚餐厅……什么烤翅、烤羊腿、烤排骨、烤生蚝应有尽有啊！ 先说说最地道的，那还得是前门的正阳楼。当年老北京的烧烤摊大多经营到后半夜，所以白天你去吃饭，还真容易碰上一批批来“采办”的官员。
这个问题，怎么不请我的女神——杨桃来作答！ 她可是连着吃四颗放白砂糖的杨桃都不嫌甜的！（当然，我可不会真的让她吃这么多……） 但是，我们生活中其实有很多水果都是适合拿白糖来腌制的，比如下面这几种： 陈皮 杨桃喜欢跟白糖作伴，是因为它本身的酸涩味儿很重，而用白砂糖来腌制不仅能去除酸味，