白菜干怎么做好吃？
白菜干的制作 将大白菜去叶，切下菜头，切成粗条块，晒干后压碎待用。
将白砂糖在铁锅里熬成糖稀红黄色时，加入桂花、精盐拌匀，然后倒在菜碎上拌匀即成。
此菜具有开胃助食的功能，适用于食欲不振、消化不良等症状的辅助治疗。
制作方法二 白萝卜1个，白菜干300克.冰糖250克.
白萝卜去皮切片;白菜干切段洗净，用清水浸软，捞出沥水.
把白萝卜片和白菜段放入锅内，加清水适量煮沸后，加入冰糖，慢火煲至白萝卜变软即可.
有清热解毒.化痰止喘的功效.适合哮喘病患者食用.
制作方法三 白萝卜（或雪梨）一个，切薄片。
白菜干250g，浸发洗净。
南北杏20g，蜜枣4枚 (或桂圆肉15g)。
将所有食材同放进瓦煲内。
先用武火煮沸，改用文火煲两小时，调味饮汤。
能清热润肺止咳祛痰。 对支气管疾病有效。
操作方法四 陈皮10～15克，白菜干60～90克，煎水代茶饮。 可健脾和胃，消脂止渴；对胃热口臭也有较好的治疗作用。
操作方法五 [原料] 白萝卜干50克，白糖少许。
[制法] 白萝卜干洗净后切碎，与白糖一起放入瓷碗中搅拌均匀，加盖置于空气中使其发酵，1周后便可食用。
[功效] 开胃消食，清热利尿。用于暑热口干，小便短赤。
[服法] 每日早晚空腹各嚼食10～20克。