米饭配什么菜最好吃?
作为一个很喜欢吃米和面食的人来说,我更喜欢大米一点。因为大米可以做成各种样式不同的饭来品尝,比如说白米饭、糙米饭、黑米粥、八宝粥……这些都可以让我吃到不同口味的饭,而且还可以搭配一些喜欢的配菜来吃。 最近天气开始转凉了,所以我就想要吃一些热乎又比较养胃的食物来吃一吃了~正好家里还有一些剩大米没有吃完,所以我就决定把它们都做成八宝粥来喝,这样不仅暖胃又暖心! 在做八宝粥之前呢,我还特意去超市里买了一点配料回来,有冰糖、红枣片、枸杞子和薏米等等,这些东西都是做八宝粥时必不可少的食材哦~ 我家里面用的电饭煲是苏泊尔的远红外本釜IH电饭煲。它这个电饭煲煮出来的饭口感很不错,每次我都恨不得多吃两碗(哈哈~) 不过最让我惊喜的还是它的加热方式了,以前家里的电饭锅都是用传统的底盘加热的,这样的加热方式会导致锅底的温度不够高,做出来的饭也不是很香; 但是苏泊尔的这款电饭煲采用的是远红外线高温穿透加热技术,这种加热方式的锅底温度高达103摄氏度,因此它能够把米饭充分煮熟,并且让饭里面的水分和营养物质都保留住了~ 不仅如此,它还带有自动保温功能,即使我煮完饭后出去上个厕所或者干点其他事情,回来之后也不用担心饭已经凉了,因为它会自己保持在70度左右的温度。 下面就是我在用苏泊尔电饭煲做的八宝粥啦,大家可以看看是不是很有食欲呀~ 我还按照网上学来的方法在里面放了葡萄干进去一起煮,这样熬出来的粥口感就更棒了呢! 接下来就让我们一起看看具体制作步骤吧~~
做法如下:
①将大米、小米、红豆、绿豆、莲子等倒入苏泊尔电饭煲中; ②加入清水没过所有食材; (这里水与米的比例为1:1.2)③开启苏泊尔电饭煲“煮粥”功能; ④在等待过程中我们可以准备好配料:红枣切开去核、桂圆剥壳备用,枸杞用水浸泡5分钟捞出沥干待用; ⑤半小时后打开锅盖,将配料全部倒进锅内继续熬煮十分钟即可出锅享用啦! Tips:
1、如果家中不习惯放白糖的话,大家也可以换成红糖之类的哦,味道也很不错哒~ 2、喜欢软糯口感的小伙伴可以将红豆改为糯米,不喜欢糯叽叽口感的小伙伴则可以直接用大米代替~ 根据我的经验来说,想要煮出一碗好吃的八宝粥,除了要在用料上下点功夫之外,最重要的环节还是在于火候的控制上啊! 所以大家在尝试这道美食的时候可要注意咯!