什么酱就馒头好吃？
说到酱配着馒头吃，我小时候就有这么一种感觉，那就是家里条件特别好的家庭他们吃的酱里面都是有肉丁的，而且这个肉丁吃起来也不柴。一般的家庭里吃的酱基本上就是黄豆酱，花生酱还有豆瓣酱之类的这种比较素一些的酱料了。 不过不管是什么酱，它只要搭配对了东西，那味道都是相当不错的，而馒头作为我们平常最常吃的一种面食，和很多食材都能很好的搭配在一起。所以呢我今天也是来给大家分享一个酱拌馒头的做法。
【酱拌馒头】
所需食材：馒头1个、葱2根 辅料：油适量、蚝油1勺、香醋半勺、白糖少许、黄豆酱2勺、鸡精少许
步骤及详细做法：
第一步：首先我们需要准备好所需要的食材，将葱洗干净后切成葱花备用。
第二步：起锅热油，往锅里倒入适量的食用油，然后将切好的葱花放入到锅中煸炒出香味；等葱花被炒出香味之后咱们再向里面加入一勺蚝油和半勺的香醋，将它们炒香炒熟后即可关火备用。
第三步：接下来咱们准备一个小碗，然后在碗里放入两勺黄豆酱，接着再向里面加入一些清水搅拌均匀，这样既能稀释一下黄豆酱，还能使黄豆酱的色泽更加鲜亮好看哦！
第四步：接下来我们再回到刚才的锅中，向锅里加入适量的清水开大火烧开，水煮沸以后我们将准备好的馒头放入锅中开始煮一分钟左右即可捞出摆盘，然后淋上调制好的黄豆酱就可以开吃了。
第五步：一碗美味又下饭的酱拌馒头就这样做好了，是不是很简单呀？喜欢吃酱的话就赶紧试试看吧！
小贴士：
1、大家在做这道菜的时候也可以按照自己的喜好来选择用其他种类的酱料来做，比如喜欢甜口的可以用老干妈或者是甜面酱都是可以的哦~
2、在调酱汁的时候大家一定要注意不要放太多的水，因为黄豆酱本身就是带有一定的咸味的，如果放多了水的话那么最后的口味就会很淡，影响口感哦~