煎大米饼怎么做好吃？
大米煎饼的做法 原料： 大米100克，鲜鸡蛋2个，精盐、食用油各适量。 制作步骤： 1.将大米用清水淘洗干净后，用冷水浸泡4小时，捞起沥干水分； 2.把大米放入搅拌机中，加少许清水打成米浆； 3.往米浆中加入鸡蛋、精盐拌匀； 4.锅中加油烧热，舀入调好味的米浆，小火煎至两面焦黄即可。
小贴士 1、大米打浆时，不宜加水过多，以免糊锅。 2、大米煎饼不能摊得太厚，否则不酥脆而且口感会发黏。
衡利滔优质答主这个啊，我是没做过，不过我看过《中华小当家》这部动画片（小时候的童年，暴露年龄了） 里面有一集就是讲大米做的点心 我觉得应该很好吃的样子！嘻嘻嘻 看动画里主角们用米做出像棉花糖一样软绵绵的东西的样子真的好棒！ 所以我自己也试着做了一次（虽然失败了） 大人们都说好吃哒~ 于是我就把方子推荐给你们啦～ 希望可以帮到你们呢
1.首先，淘洗两遍的大米饭上锅蒸20分钟 然后拿出来放凉（这一步是为了让饭变硬一点更好操作哦~）
2.然后在锅里加热适量油和砂糖，炒成焦黄色后加入打散的蛋黄
3.接下来就按照自己想要的形状去切吧啦，也可以做成圆球、长条什么的
4.在表面刷一层蛋黄液（蛋黄糊是很好看的颜色呢）
5.烤箱设置好温度时间，放进去烤就行了哟 ( 'ω' )
6.好啦，开动啦～
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