猪心炖什么比较好吃？
原料： 猪心一枚、鲜虾仁100克、嫩豆腐250克。 配料： 精盐、味精、葱末、淀粉、香油、素油适量。 制作过程：将猪心和鲜虾仁洗净，一同放入碗内加清水适量，上屉蒸熟(约需15分钟)，加食盐少许调味；再将豆腐切成大块，放入锅中加水煮熟后，加入葱末、味精和食盐适量，最后以淀粉勾芡，香油拌锅即成。佐餐食用。有补血益气之功效。可治小儿发育迟缓。 小儿厌食症是婴幼儿时期常见的一种疾病，表现为较长时间饮食无规律，进食量不足，体重不增甚至下降，烦躁不安或表情淡漠，爱发脾气等情况。如不及时治疗可能会影响孩子的生长发育和智力发展。因此对厌食症应该及时纠正，以免留下后患。
首先应帮助患儿改正不良的饮食习惯。父母首先要了解宝宝的食欲规律并据此安排饮食时间；同时还要掌握宝宝爱吃的食物及其喜好，投其所好，让宝宝爱吃菜。 其次，要培养孩子不挑食的习惯。家长不要在孩子面前批评某食品难吃，让孩子产生厌恶感从而拒绝吃该食品，也不要在饭桌上数落孩子不乖，这样会影响孩子的食欲。另外，家长们应注意自己对待孩子的方式，尽量保持心平气和，减少因情绪导致的孩子拒食现象。
再者，要纠正儿童偏食。很多家长不知如何教孩子吃菜，一味强迫孩子吃他不愿吃的东西。其实，家长可以用一些方法来引导孩子进食。比如把蔬菜剁碎，做成饺子、馄饨等容易下咽的食物端给孩子，或以胡萝卜、土豆、香菇等做馅儿，包成小包子、小水饺，让孩子慢慢适应，逐渐增加孩子的摄食量。还可以尝试变换烹调手法，让菜肴更好看，更好味，刺激孩子的味觉，吸引他们吃饭。 最后，家长们要学会运用表扬与惩罚的手段，督促孩子成长。对于孩子的每一点进步都要给予表扬，但惩罚也是不可或缺的一环。但是需要指出的是，家长的惩罚手段必须是建立在正确的教养基础上，而不是凭着自己的好恶来惩罚孩子。