深海小海带怎么做好吃？
我做的不是酸辣汤！是海鲜粥！
原料：小海带，大米，虾，鱼片（龙利鱼），芹菜 步骤如下：
1、小海带泡开，切成长度刚好可以进嘴的段儿； 新鲜的海带有股鲜甜的气味，如果不放心，可以用清水浸泡一个小时，期间多换几次水。我喜欢直接用自来水冲泡，这样能尽可能多带走表面附着的脏东西。 注意：有些人喜欢把海带用水蒸煮一下再做菜，我觉得很烦人，本来食材干净，为什么还要浪费资源去洗刷？！
2、大米洗净，下锅熬至粘稠状，这时候加入一小碗冷水，防止粘锅。 这里的大米可以多放一些，因为最后粥会变得非常粘稠。
3、加入切好的小海带和清洗干净切碎的芹菜，大火煮开后小火炖十分钟。 我不太喜欢很软很烂的粥，所以没有长时间的熬煮。如果喜欢软糯的口感可以适当延长时间。
4、加入少量胡椒粉，提香去腥。我没有放鸡精或者味精。 海带本身就很有鲜味，所以我只在最后放了少量的胡椒粉，提香去腥就够了。如果加入过多香料，反而会抢走海鲜本身的鲜味。 煮好的粥应该晶莹剔透，而且米粒完整。如果有颗粒状的大米，说明熬的时间不够，粘性不足，继续焖几分钟就好了。
一碗好喝的海鲜粥，应该是粒粒分明而又饱满湿润的，你学会了吗？