减肥巴沙鱼怎么做好吃？
最近很火的减肥食品，那就是巴沙鱼啦！ 那今天我们来做这道 茄汁巴沙鱼柳 吧~ 用到的食材有巴沙鱼、番茄酱、柠檬、姜蒜、葱花
第一步： 处理鱼肉，将巴沙鱼清洗干净后，用剪刀沿着尾部剪开，去掉尾巴和骨头（也可以不去），再将鱼肉用清水清洗一遍，沥干水分备用；
第二步： 腌制鱼肉，往鱼肉里加入一勺料酒、两片姜，用手抓匀后，腌制20分钟左右； 第三步： 热锅热油，油热后放入鱼肉，小火慢煎，煎至一面金黄后再翻面煎另一面，直至两面都呈金黄色即可；
第四步： 调酱汁，碗里加入两大勺番茄酱、两勺生抽、少许白糖、少许醋、少许胡椒粉，拌均匀后将酱汁倒进锅里，煮至沸腾后，关火让酱汁入味（大概15分钟）；
第五步： 上锅蒸制，在蒸锅里加入适量清水，水开后，把腌制好的鱼肉连汤汁一起舀进去，盖上盖子大火蒸8分钟即可；
第六步： 出锅后撒葱花，美味营养的茄汁巴沙鱼柳就做好啦~ 喜欢的话可以试一下哦~