冬瓜头怎么做好吃？
清炒冬瓜的做法： 食材准备：冬瓜500g、油适量、盐适量、生抽1勺、蒜3瓣、葱2根； 做法步骤： 1.准备好需要的食材，将冬瓜去皮去籽后清洗干净并切成薄片备用。（去掉皮和籽后会剩下很多瓜瓤，可以将这些瓜瓤切成小块用来煮粥或者打汤都很不错）
2.切好蒜片和葱花待用。
3.锅中加入适量食用油烧热后，加入切好的蒜片爆香。
4.倒入切好的冬瓜片用大火快速翻炒均匀。 （这里可以加点清水焖一下更入味哦~）
5.调入盐、生抽调味，撒上葱花就可以关火出锅了。 这样一道清爽美味的清炒冬瓜就完成啦！是不是很简单呢～喜欢的朋友赶紧动手尝试一下吧～