什么炒虾菇好吃？
这道虾菇炒鸡蛋，鲜香美味，简单易学，营养美味又下饭，你喜欢吗？ 话不多说，开始操作！ 准备材料：鲜虾菇500g、青椒3个、鸡蛋3个。
第一步：新鲜虾菇清洗干净后去除头部，然后放入淡盐水中浸泡十分钟； 第二步：泡好的虾仁滤干水分待用； 第三步：青尖椒去籽后切成颗粒状； 第四步：取一个空碗，打入三颗鸡蛋，加入少许食盐、胡椒粉搅打均匀待用； 第五步：锅中热油，七成热时倒入蛋液，凝固后炒成小块盛出；
第六步：重起锅，热油后倒入处理好的虾菇和辣椒，翻炒至虾菇变软； 第七步：将之前炒好的鸡蛋倒入锅里，翻炒均匀即可出锅装盘啦！ 是不是超级简单呢～这样做出来的虾菇鲜香滑嫩，搭配酥脆的鸡蛋，一口下去超满足~快来学做吧！