潍坊菜哪里好吃的？
本人是地地道道的潍坊人，很负责的告诉你，除了一些小众的美食，潍坊好吃的东西很多！ 先说比较出名而且好吃的吧！
1、高密炉包 高密炉包在潍坊地区非常有名，尤其是早餐的时候，很多人排队买。炉包其实就是包子，但是里面的肉馅儿相当的大，和菜包子差不多大。肥瘦相间的肉馅儿加上葱花香菜，一口咬下去爆汁的感觉真幸福。而且价格还特别实惠。我最喜欢的高密炉包是小树林的，现在已经在潍坊市各地开了很多家连锁店了，基本遍布各个小区，非常方便。
2、青州豆腐卷 第一次吃这个豆腐卷的时候是在青州古城里，一个卖豆腐卷的小摊前排着长长的队伍。当时觉得好神奇，一个豆腐卷怎么会有这么多人爱吃呢。等到自己买了一个尝了一下，顿时被征服了。外层是一层薄薄的面皮，裹着翠绿的韭菜和香香的豆腐碎，一口下去鲜咸适口。后来才知道青州豆腐卷在当地早就大名鼎鼎了，甚至有很多外地游客专门来购买。
3、诸城辣炒蛤蜊 说到蛤蜊，很多人的第一反应就是青岛蛤蜊。其实诸城蛤蜊才是第一。诸城位于潍河入海口，那里水草茂盛，适合蛤蜊生长，因此出产的蛤蜊个头很大。新鲜的蛤蜊白里透粉，口感非常好。最棒的做法就是香辣爆炒，一把花生豆，一把青椒丝，加入各种调料爆香，再把处理干净的蛤蜊放进去，大火快炒，出锅前再撒上一把葱花，那香辣过瘾的味道简直让人着迷。
4、临朐全羊 全羊也叫炖全羊或者涮全羊，是用整只羊下锅炖制而成。虽然叫全羊，但里面可没有羊的骨头。羊肉鲜嫩，汤中夹杂着辣椒和大葱段，喝起来鲜香宜人，一点儿也不腻。全羊的吃法很有讲究，得从锅底往上面捞，如果你一下锅就直接舀着吃，肯定是不对的。在临朐，很多地方都能吃到全羊，其中以沂山的最好吃。
5、奎文全鸭 这是一道用整只鸭做的菜，先煮后烤，吃起来香酥美味。制作全鸭并不是很容易的事情，要做得完整并且表皮酥脆，里面鲜嫩，是非常难的。不过奎文的厨师就能做到。现在会做的人不多了，知道的人也不多，所以很少能找到地方吃上这道菜。
6、坊子烧狗肉 说起这烧狗肉，可是坊子的招牌菜。很多人吃不了狗肉的气味，觉得特别腥。但事实上好的狗肉一点都不腥，而且香味醇厚。配上青红辣椒圈，味道一流。
7、寒亭朝天锅 朝天锅其实是鲁菜的菜式之一，起源于山东安丘。在寒亭区有家饭店，叫“聚鑫园”，他们制作的朝天锅堪称一绝，上过《天天饮食》。
8、王致和臭豆腐 王致和臭豆腐也是家喻户晓，到潍坊旅游的人都会买一些回去。刚买来的时候，豆腐乳的颜色呈浅红色，散发着迷人的香气。拌着米饭吃，味道美极了。
9、昌邑小海鲜 在潍坊市，沿海地区的美食可是不少，而且价格还便宜。像大虾、扇贝、螃蟹等各种海货，价格比青岛、烟台的要便宜好多。到海边城市玩，一定不要错过当地的小海鲜。