毛豆饭怎么做好吃？
毛豆饭，江浙一带特别常见的小米饭做法 做法非常简单 1.准备新鲜的毛豆一把，剪去两头后清洗干净；新鲜大米适量淘洗干净后浸泡半个小时。（大米和毛豆的比例为10：1）
2.电饭锅预热后注入清水，倒入泡好的大米开始煮饭，煮至水快干的时候加入毛豆继续焖煮。
3.待锅里的水完全被大米吸收进皮层里，米饭变得浓稠起砂时加入少许的食盐调味，再撒些香葱粒提香就可以出锅了。
这样做出来的毛豆饭颗粒饱满、米香扑鼻，一口咬下去满嘴的软糯香甜！
喜欢甜口的可以加入少许的糖或者咸香的咸菜都是不错的选择哦~