火烧什么馅的好吃？
烧麦，咸蛋黄五仁的 以前在江南大学学烹饪的时候（是的我是学烹饪的，我不是厨师），老师教过我们一道菜叫做酒酿圆子。把糯米丸子放在蒸笼里蒸熟后浇上甜酒酿、白糖搅拌食用。后来尝试改变配料做出咸味的烧麦，居然意外地好吃。
后来离开了学校进入社会，我做过酒店厨师也自己开过餐厅，却再也没有机会做这道小菜了。前几个月忽然想起来这回事，于是上网搜做法。有很多不同的版本，有的加虾仁有的加肉糜，我加了一点榨干的咸鱼末和虾皮，再配上一碟泡菜，滋味好极了。 对了还有这个锅包肉 原料主要是里脊肉和土豆，炸制后浇上用醋、酱油、糖调成的芡汁，酸甜酥脆，也是我很喜欢的一道菜。 先写到这儿。。。我去煎个蛋饼配上吃去～