炖完的肉怎么做好吃？
炖完的排骨、猪蹄、鹅等肉类食材可以做成红烧肉、糖醋排骨或花生酱排骨，炖完的鸡汤可以做一碗鸡汤面或者捞饭都是不错的选择。 那有没有简单又好吃的做法呢？当然有！我推荐你做个香辣手撕猪皮！
材料：猪皮、葱、姜、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱。 步骤：
1.把猪皮洗干净，去掉多余的油脂，加入葱姜、八角、桂皮、香叶焯烫一遍，然后清洗干净滤干备用；
2.锅中不放油，下入猪皮小火煸炒至微黄出油，随后加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱拌炒均匀；
3.倒入热水，加入白糖，大火烧开转中火炖制40分钟左右，出锅前撒入葱花点缀更美味~ 一盘超级下饭又解馋的手撕猪皮就做好了！软糯鲜香，入口即化，好吃得停不下来～ 你也可以根据自己的口味做一些调整：喜欢辣的可以加点小米椒圈，不喜欢吃辣的就不放豆瓣酱。 如果炖肉的时候放了一些咸菜在里面，那就不用另外再做咸菜的菜了，直接配白米饭吃就很美味啦。