东瓜怎么吃好吃?
我最喜欢吃的冬瓜做法,就是冬瓜排骨汤了。 把买回来的骨头洗净,放入锅中,加入冷水,开大火将水烧开; 煮开水后,继续用大火炖20分钟左右,然后把洗净的冬瓜放进去,转小火慢慢熬上两个小时左右,期间可以适当加些生姜片进去去腥; 最后加入盐等调料,一碗热腾腾的冬瓜排骨汤就做好啦! 清甜的口味,浓郁的香味,喝一口就让人神清气爽、欲罢不能呀~ 除了炖汤以外,我觉得东瓜做成凉拌菜也是很美味的。 买回来的东瓜去皮去囊,切成薄片,加入醋、酱油、辣椒油、芝麻香油等佐料拌一下,美味又健康的凉拌冬瓜就做好了。 我妈妈常做的还有一种做法是蒸包子或者馒头的面团里面掺些冬瓜丝进去,这样蒸出来的馒头特别香甜松软,我最喜欢吃了。
对了,还有西葫芦和冬瓜都可以用来做馅儿哦~ 西葫芦擦成细丝,加入葱花、姜末、生抽、老抽、十三香、植物油等搅拌均匀,放在锅里蒸熟,倒出来撒上葱花,一碗香喷喷的西葫芦馅儿就做好啦。 喜欢甜一些的可以在里面加点红糖哦~ 蒸熟了之后像蜂窝一样,吃起来脆脆的一颗,配上咸香的肉馅儿,超好吃的。