馒头做什么菜好吃？
馒头做什么菜好吃？ 馒头的做法有很多，可以做成面食，也可以做成小吃，味道都很不错。下面推荐几个简单快手又营养美味的做法给大家。
1、香菇肉饼蒸馒头 用料：香菇、猪肉馅、馒头、酱油、料酒、糖、盐 步骤： 香菇洗净去蒂，切成小丁； 锅里热油，放入蒜末爆香后倒入香菇炒香，加入酱油、料酒、白糖和少量盐翻炒均匀待用； 把炒好的香菇丁舀到盘子里，中间留个洞，把馒头丁放进去，上锅蒸十分钟就可以了。 香喷喷的香菇肉饼就做好了啦！
2、鸡蛋灌饼 用料：面粉、鸡蛋、葱花、盐 步骤： 将葱花与盐混合均匀成葱花盐酱； 在面粉中慢慢加入凉水，搅拌成絮状后再揉成面团，盖湿布醒发半个小时左右； 案板上撒干面粉，将面团擀成薄片，刷上一层葱花盐酱后卷起来，切成剂子后按扁 每个剂子上刷一层油，盖上保鲜膜备用 打入鸡蛋，搅打均匀后倒入面粉里，再调入适量盐搅拌均匀成为面糊 平底锅烧热，涂上一层油，将饼坯放进去煎制，一面煎至金黄后再翻面煎另一面至金黄即可出锅。
3、馒头焖饭 用料：馒头一个、青椒半个、火腿肠一根、生抽两勺、老抽一勺 步骤： 青椒切丁，火腿肠切片； 热锅凉油，煸香葱花后下青椒翻炒几下，调入生抽和老抽拌匀成酱汁待用； 把馒头掰成小块，倒点水进去浸泡一下 泡软的馒头沥干水分后拌入酱汁，让每颗馒头都沾满酱汁 电饭煲底铺上胡萝卜片，上面压一个盘子，把裹好酱汁的馒头放进去，按下煮饭键即可
4、糖醋排骨 用料：猪小排、白砂糖、陈醋、料酒、酱油、生姜 步骤： 冷水下锅，放入切好的排骨，煮至血沫析出，捞起冲洗干净表面泡沫； 高压锅中加入白醋、酱油、料酒、白砂糖和姜，倒入排骨，大火烧开转中火煮20分钟； 关火让酸菜浸泡在汤汁里自然凉透，尝下酸甜味是否合适，如果不酸可加少许醋，太甜可少加一点儿盐～ 排骨取出装盘，锅内剩下的汤汁勾芡后浇在排骨上即可食用~
5、香辣小龙虾（适合爱吃辣的童鞋） 用料：小龙虾、蒜瓣、大葱、姜片、香菜、八角、桂皮、干辣椒、胡椒粉 调料：豆瓣酱、生抽、老抽 步骤： 把小龙虾放在清水里洗干净，葱切段，姜切片，大蒜整头拍碎，干辣椒用剪刀剪成小节 起油锅，放入葱姜蒜辣椒等调料爆香，随后放入小龙虾煸炒，烹入生抽和老抽调色调味，加入开水没过小龙虾，放入八角、桂皮，小火烧20分钟左右，最后撒上胡椒粉关火，让小龙虾在那儿入味几个小时或者过夜。吃之前再炒一遍，更入味哦~