孕妇绿豆水怎么做好吃？
1. 准备食材，绿豆用清水浸泡四个小时以上； 2. 把浸泡了的绿豆捞起沥干水分后放入锅中； 3. 往锅中倒入适量的清水，清水的量没过绿豆表面三毫米左右； 4. 开火，煮至锅中的清水沸腾后转为文火慢煮（盖盖子）； 5. 在等待的过程中可以处理下其它的食材：胡萝卜去皮后切成丁；香菇泡发后也切成小丁；鸡蛋打散成蛋液备用； 6. 等到豆子开花熟透后加入切好的胡萝卜和香菇同煮，并不断地用勺子搅拌，以免粘锅底； 7. 最后加入盐、生抽、白糖调味，再淋入香油搅匀即可。 小贴士： 1. 这里使用的盐是未加碘的食盐，对于孕期水肿有一定的好处。但是加碘食盐中也含有一定的锌、铜等微量元素，也不能过量食用。所以建议平时食用不加碘食盐的人，在怀孕期间每日盐的摄入量控制在6g以下为佳，而平时就食用加碘食盐的人，盐的日摄入量不要超过6g； 2. 绿豆中蛋白质含量高达20%-24%，其中富含赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等多种人体必需氨基酸。这些氨基酸对于胎儿的脑发育起着重要作用，因此孕妇常吃绿豆有增智健脑的功效； 3. 由于维生素A对眼睛的重要性，所以有“视葡萄”之称的黑枸杞就成了明目护眼的食物。黑枸杞含有丰富的胡萝卜素，其能在体内很快转化为维生素A，而维生素A也是维持眼睛明亮的重要物质。除了维生素A，黑枸杞还含有人体所需的多种维生素和矿物质，所以是保护眼睛健康的佳品。 推荐食谱二：百合雪梨绿豆汤 原料：干百合30克、干绿豆50克、雪梨一个、冰糖适量
做法：
1、提前把干百合冲洗干净，并浸泡两个小时以上；
2、干绿豆清洗干净，沥干水分待用；
3、雪梨削去外皮，剔除梨核，清洗干净，切成小块，连皮一起置于锅内，注入足够清水，大火煮开，然后转小火慢慢炖煮；
4、待雪梨块变软后，放入百合和绿豆，同时加入适量冰糖，继续熬煮，直到百合、绿豆煮熟烂即可熄火盛出。