营养排骨汤怎么做好吃？
排骨500g，胡萝卜一根、香菇适量 配料：八角一个、桂皮一小块、姜三片 用清水洗干净所有材料后，下锅，加适量的水，一起煮开；然后捞起浮沫；转文火煲两个小时左右；
在煲排骨的时候，把胡萝卜削皮，切块，备用；将泡软的香菇切块，用少许的盐水浸泡待用；
待排骨炖至酥烂时，放入切好的胡萝卜和香菇，继续小火煮20分钟左右；最后加适量胡椒粉调味道，就可以出锅了！ 这道汤味道鲜香甘醇、滑嫩爽口～喜欢吗～
1.排骨一定要沥干水分然后再下锅炒哦，免得粘锅呢~~而且炒排骨的时候不用放很咸的盐啦，因为之后炖汤的时候还要加盐的哦！ 2.除了排骨还可以选择用猪蹄来熬汤喝，同样可以补充蛋白质和胶原蛋白，使皮肤更光滑紧致呢~ 3.香菇可以用花菇或者冬菇来代替，味道也是一级棒的哦！不过切记不要使用湿漉漉的蘑菇，以防杂菌入侵，影响健康呢！
营养猪排骨汤，首先要将猪排骨清洗干净切块，然后将姜蒜、葱清洗干净并切好备用，再将淮山药、枸杞以及薏米清洗干净。接下来煮锅开水，将切好的排骨块放入锅中再次煮沸，撇去浮沫后捞出排骨。再热一炒锅，加入植物油，加入姜蒜花椒爆香，然后放入排骨煮熟。
加入适量的生抽，再加入适量的热水，大火烧开后转小火，放入薏米、枸杞以及淮山药等食材炖煮二十分钟。汤煮好后加入适量的食盐调味，加入葱花点缀，营养猪排骨汤就做好了。冬日里喝一碗热腾腾的自制排骨汤，既养生又养颜。
另外，猪排骨汤在加水的时候一定要一次性加够，如果在煮汤过程中加水，一定要添加热水，不能添加凉水，不然的话就会影响排骨汤的口感和味道。炖排骨汤的时间一定要够久，将排骨中的营养炖出来融入到骨头汤当中，营养价值也会更高。
