花生辅食怎么做好吃?
我平时很爱煮各种粥,除了大米小米等主食外面,还会加入各种各样的食材一起烹制,营养更全面。 前几天做了花生芝麻糊给娃尝尝鲜。 花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质元素,营养价值非常高,对大脑发育也有很好的作用;而黑芝麻中含有大量的钙、铁等微量元素以及维生素E,对宝宝的头发、指甲生长都有益。 这道花生芝麻糊口感香滑细腻,非常的好喝。
制作的过程也是很简单的,只需要将两种食材洗净倒进豆浆机里,加水打碎煮熟即可。 做好的花生芝麻糊里还有细碎的花生颗粒和黑芝麻颗粒,入口非常的美味。连吃两碗都不嫌多呢!
除了直接喝之外,还可以加入燕麦片或者牛奶一起冲泡,更香醇。 不过要注意的是,一岁以内的宝宝不建议摄取油脂含量高的食物,因此需要将黑芝麻磨成粉,用少量的水调成糊状喂食。 一岁后的宝宝就可以像我们大人一样直接吃了哦~
一、自制花生酱
做法:把花生米彻底洗干净。然后上锅蒸熟,蒸熟后的效果是这样的,可以看到花生皮已经裂开了。然后剥去外皮。再上锅炒干。然后用料理机打碎,不用太碎,有粒感最好。
打好了后再入锅炒到有点糊的感觉就可以关火,做好的花生酱放凉装入瓶中就可以了。
二、小米花生粥
原料:小米、大米、花生
做法:所有原料泡一个小时。然后入锅煮20分钟。然后再小火煮30分钟,中途勤搅,就可以出锅了。
三、胡萝卜花生麦片糊糊
原料:新鲜胡萝卜、大米、花生、核桃仁、葡萄干
做法:大米泡一个小时。把泡好的大米和所有原料加入料理机打碎,也可以不打直接煮,但是打过的口感更细腻。然后上锅蒸熟。胡萝卜一定要蒸烂一些。打碎就可以了。这样就做好啦,浓浓的胡萝卜味特香。
四、蛋黄土豆花生肉松饼
原料:土豆、全麦面粉、鸡蛋黄、肉松、芝士、花生碎
做法:所有原料准备好。土豆煮熟压成泥,然后和全麦面粉、鸡蛋黄、肉松、芝士、花生碎搅拌均匀。平底锅里不用放油,把搅拌好的土豆糊做成小饼。小火烙熟就好了。