小鸡腿怎么做好吃儿童？
1、做炸鸡准备材料 鸡大腿500g、鸡蛋一个、淀粉适量、面包糠（或面粉）适量，生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少许、盐少许、花椒粉少许、白糖适量、料酒适量；
2、处理鸡肉 鸡大腿洗净去骨，用刀背轻轻敲散肉泥(这样做出来的炸鸡更容易入味而且比较松嫩)
3、腌制 把调料中的除了白糖以外的所有配料都放入鸡腿中搅拌均匀，盖上盖子或者保鲜膜，入冰箱冷藏过夜；第二天取出撒上白糖搅拌匀了就可以开始做了！ 注意：我是在超市买的现成腌好的鸡翅跟腿，自己做的话可以按照这个方腌好以后放到冷冻室冻起来很方便的。
4、制作 锅中放油烧热后关火，拿一个鸡腿沾一层淀粉再沾一层蛋液最后拍上面包糠，放入锅中炸至金黄酥脆捞起控油。
5、食用 用刀斩剁成小块，方便小朋友用手捻着吃哦~外酥里嫩的超级好吃啊！