馄钝馅怎么调好吃呢？
“混饨”和“馄饨”不是一回事，别弄混了！ 馄饨是煮的，混饨是炸的。 “小笼包”和“小笼馒头”也不是一回事，“小笼包”是蒸的，“小笼馒头”是烙的。 “烧麦”和“稍美”也根本不是一回事。 当然，这些食品都属于中国传统的面点。
回到问题，馄钝馅怎么做才好吃呢？ 主要秘诀就是“三肥七瘦”，这个比例是最好的，最合适的，也是最健康的。 肥肉多了会腻，瘦肉多了会柴（在烹饪过程中，瘦肉会脱水变成干材样的碎末）。只有肥瘦相宜，做出来才会口感绝佳。
其次，调味也很重要。盐、酱油、味精、胡椒粉必不可少，但是酱油不要太咸；最后来一点点醋提香，更加妙不可言哦~ 如果有猪油，最好用猪油来拌肉馅。拌肉的时候，可以稍微打一个鸡蛋进去，让馅料更蓬松，吃起来不噎人。
至于蔬菜，可以用芹菜，也可以用韭菜（最好不要用菠菜，影响色泽）。蔬菜不要切得太细，粗犷一点，吃的时候可以吃到菜叶子嚼起来的韧劲儿（太嫩的蔬菜不好，比如香椿芽，一咬就烂，没意思）！ 总之，自己做的馄钝馅儿，放心、卫生又营养，好吃到爆！