清炖东瓜怎么好吃？
冬瓜本身清淡，但营养非常丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等营养物质，日常适当的吃些冬瓜能带来较多益处。 那么，清炒冬瓜、排骨炖冬瓜等做法虽然美味，但这并不能发挥冬瓜的全部营养价值，要想吃到更有营养的冬瓜，还可以试试下面这种做法——清炖冬瓜汤。 清炖冬瓜汤的做法简单，只需要准备一块冬瓜即可，下面给大家演示一下步骤和方法，学会之后可以让家人也尝尝这碗汤的味道哦~
步骤一：准备一块冬瓜，去掉里面的籽，然后清洗干净并切成块状待用；
步骤二：准备一个砂锅，把切好的冬瓜块放入锅中，再往里面加入适量食盐，然后用文火慢慢炖煮；
步骤三：等到锅里的冬瓜熟烂后，就可以关火出锅了，这样一道清香淡雅的清炖冬瓜汤就做好啦！
在清炖的过程中，食盐的用量一定要控制好，因为后续还要放葱花调味，如果刚开始放多了，可以适当添加清水，但是切记不要放少了，否则会影响汤品的滋味。
在这道清炖冬瓜汤中，除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物外，还含有多种矿物质元素，特别是钙、铁、锌的含量比较高，有利于人体的吸收利用。 这些矿物营养素可以帮助增强机体的免疫功能，对机体起到保护作用，而且还可以帮助维持体内酸碱平衡。同时，由于含钙量比较丰富，这种汤品也有利于骨骼的健康。