怎么做好吃又简单的粥?

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2019年最火的烧麦馅儿粥!简单好做又美味,连喝3碗不过瘾! 前几天看到一篇文章,问什么是中国人最难吃的食物,答主们纷纷抛出了自己最难吃的食物清单,其中烧麦就登上了难吃冠军的宝座,我想了想,确实如此,毕竟我很难想象有什么味道比得上这坨神奇的“东西”。

但今天这道粥,就是用烧麦作为原料的,你相信吗?用烧麦+大米+糯米煮的粥,香醇可口、入口绵软,绝对颠覆你对烧麦的认知~ 喜欢甜食的小可爱可以加入冰糖一起熬煮,香甜软糯的粥里夹杂着颗粒分明的糯米和烧麦,真的太棒了,我一口气能喝三碗! 喜欢粗粮的可以在里面加入燕麦或者小米,喜欢清淡的就多加些水少放点糖,我比较重口味所以多加了米也放了糖,但成品并不会很甜腻哦~ 小小提醒下,因为加了糯米所以在锅里要不停地搅拌防止糊底~

【食材】 大米/糯米/烧麦/葱花 食用油/食盐/白糖 【做法】 1.大米/糯米清洗干净后浸泡1个小时以上;

2.泡好的大米放入锅中加足量水熬煮,中途舀起一勺汤液放置一旁备用(这样可以让煮粥的过程更加均匀);

3.等米饭煮至断生时,加入提前蒸熟的烧麦和适量食盐、白砂糖拌匀继续熬煮15分钟左右;

4.最后将之前舀起的汤汁倒回锅中,撒上葱花就可以啦。 是不是超级简单呀~

宋心心宋心心优质答主

大米250克,大麦米150克,高粱米100克,小米150克,糯米100克,薏米150克,大豆250克,红枣20枚,莲子150克。

制作 红枣洗净沥干,莲子浸泡2小时;红枣、莲子加入1500毫升水中煮沸,煮至莲子熟烂;薏米、大豆浸泡4小时;所有米类、薏米加入5毫升油、5000毫升水煮沸,加入红枣莲子水及大豆再煮沸,用中小火煮1小时即可。

营养价值 粥品营养比较全面,各种营养素搭配合理。

大豆含有丰富的蛋白质、脂肪及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和矿物质,常食可滋补强壮、预防心血管疾病、健脑。

莲子具有补中益气、养神安志作用。

薏米有清热、健脾、祛湿的作用。

高粱米含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、2及钙、磷、铁,有消肿、利尿、清肝热等作用。

糯米含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及B族维生素,具有御寒、补虚、补血作用。常用于病后虚弱食少、妇女脏寒下痢、脾胃虚寒吐泻等症。

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