烤鸡加迷迭香好吃吗？
很奇怪，以前我是不怎么吃烤鸡的，觉得有鸡毛啊，脏啊！后来偶然一次在欧尚超市试做了一把，惊为天人，回家就买了全聚德的烤鸭和鸭架子，然后开始疯狂地做烤鸡翅、烤鸡腿.... 直到有一天，我在百度上搜索“迷迭香烤鸡”的时候，发现了一个叫做“罗红恩”的人写得帖子——《超级好吃得迷迭香烤鸡》，看完之后我就吐了。（因为实在是太美了，美到我心里去，所以看完之后特别想吃，于是决定自己做，只是材料不全，仅有一些迷迭香，故改用香草炖鸡汤，也极美味）。
我做过好几次迷迭香烤鸡了，原料除了烤鸡以外，还有土豆、西葫芦、胡萝卜，配两只鸡翅，一只鸡腿，一把香料，盐适量。先用油爆香一部分香料（八角、桂皮、香叶），接着下两勺豆瓣酱炒出红油，倒入蔬菜，加盐炒熟出锅，最后把烤好的鸡撕条，加入其中拌匀就可以吃了。
我比较喜欢把烤鸡做得油腻一点，所以经常会多放一些豆瓣酱，结果太咸了怎么办？再煮一碗饭拌着吃完。不过有时候也会做得很清爽，比如我最近一次做的，仅仅用了少量花椒粉、生抽和糖代替豆瓣酱，清汤下锅煮熟即可。 这个菜的要点是香料不要放得太多，不然会抢了鸡肉的风头；另外就是调料的味道要尝一下，淡了及时添盐。