豇豆角晒干怎么做好吃？
食材准备 新鲜的长豆角，食盐，八角，花椒，桂皮 做法 1.将新鲜的豆角去掉两头和老筋清洗干净沥干备用。 2.锅中加水放入葱姜段、八角、桂皮、花椒煮出香味。 3.把洗净的豆角放入锅中，加入少量食盐（大概1小勺）煮开锅后转小火继续煮5-6分钟关火焖一会儿就可以了。
4.趁着煮豆角的时间我们来做腌菜缸，干净无油无水的容器里倒入适量高度白酒。 5.再把煮好的豆角放进去，盖住盖子密封好，放在阴凉处保存即可。 我是晚上做好放冰箱里的，第2天早上起来就看到表面有大量白色沉淀物。 第3天早上打开瓶子里面是这样的，我赶紧用筷子搅动了一下以免变质，然后倒出来冲洗干净晾干水备用。
6.炒锅烧热加入少许油润锅，凉油放入洗净晾干水分的豇豆进去小火煸炒。（注意：因为是要炒干水汽所以不用很多油） 8.等到锅里声音变大，豆子开始变干发黄就可以盛出来了。 （大概需要10分钟左右，火不能太大）
9.趁热撒上适量食盐拌匀，装到干净的保鲜袋中拧紧口，用力搓揉使盐分浸透进豆角里面，装入坛子或罐子密封好，放到阴凉的地方或冰箱里存放。 每天早起做一碗拌面，就着面条吃完，精神抖擞地去上班！