给宝宝吃虾怎么做好吃?
一、准备材料 基围虾15只,西红柿一个,洋葱半个,蒜两瓣。 做法步骤 第一步将基围虾洗净,去掉虾头,再剥出虾仁备用; 第二步锅中放一点油,烧热后放入蒜片和洋葱炒香; 第三步倒入处理好的基围虾翻炒至变色,盛出备用; 第四步另起锅烧油,加入切好的番茄丁炒至出汁;
第五步加入适量的清水煮开; 第六步倒入炒好的虾以及虾仁煮上3分钟左右; 最后加入少许盐调味即可出锅! 二、准备材料 虾20-30尾(根据宝宝的月龄及咀嚼能力而定),鸡蛋两个,面粉适量,黑芝麻1-2勺 三、做法步骤 第一步把虾去头去壳,然后开水里焯熟并挑去虾线,捞出后切成小丁,打入一个蛋液,搅拌均匀。
第二步往虾碗里加入适量温水,一点点加进去搅拌成面糊。第三步加入一勺黑芝麻,适量的面粉,搅拌成可以流动的面糊状 四、第四步热锅刷一层薄油,舀入一勺虾糊摊平,中小火煎至定型后翻面继续煎,两面煎至金黄就可以出炉啦 五、宝宝第一次吃虾可能不习惯它的味道,所以可以做成虾饼哦 六、准备材料 鲜虾16个,蛋清1/4个,低筋粉90克,葱姜水半碗
七、做法步骤 第一步大虾用清水浸泡一会,去掉头和虾线,接着用刀剁成泥。第二步把剁好的虾泥装入碗中,加少许蛋清和葱花,用筷子顺着一个方向搅打至上劲。第三步接着再加入低筋面粉和葱姜水,继续顺时针方向的搅拌,直到搅拌至粘稠,能够团成面团的状态就可以了。
第四步把团好的虾泥用小匙取出一个个的虾丸球,放入锅中煮熟即可。 八、小贴士 1.虾在入锅之前,一定要用开水焯下,这样不但能去除腥味还能让做出来的虾更鲜; 2.虾泥中加入适量的蛋清是为了增加粘性,让虾丸子更有嚼劲且不易松散; 3.做虾丸时,不要一下子加入所有的面粉,要分次添加,边倒边用筷子不停搅拌,直至面团能成团,但不黏手最好了。