水卤豆腐怎么做好吃？

池章凤池章凤最佳答案最佳答案

水卤，就是白水加盐加豆腐，放点花生或者黄豆也是可以的~ 不过我用的方法是直接卤的，跟做酱豆腐差不多。用盐卤点制好后，浸泡在卤汁里，随吃随取。 用高压锅煮大概一个小时，就可以得到又软又嫩的豆花了，再配上一个青椒炒鸡蛋，完美~

如果喜欢吃硬一点的呢，可以适当延长卤制时间哦～ 我家是开卤菜店的，这个做法是我自己改良过的，比传统的酱豆腐做法方便很多呢～

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