怎么炒花王好吃？
1、鸡蛋打散，加入葱花和适量盐搅匀 2、冷锅热油，倒入鸡蛋液，快速滑炒 3、炒好的鸡蛋块盛出待用 4、重新起锅，倒油烧热，放入剁椒、豆瓣酱炒出香味 5、倒入高汤或清水煮滚后放鱼骨豆腐煮开 6、依次放入金针菇和鸡蛋块，再次烧开，最后调入胡椒粉即可 炒花王（蛋包饭） 材料：米饭，鸡蛋，葱花，豌豆粒，胡萝卜丁，火腿丁 调料：生抽，老抽，味精，糖，豆瓣酱 做法： 1.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀； 2.锅内烧开水，把洗好的米放入锅中煮熟成饭； 3.锅内倒油烧到六成热时，下葱花爆香，放切好的豌豆粒、胡萝卜丁和火腿丁煸炒片刻； 4.接着倒入搅拌好的蛋液，同时把事先准备好的生抽、老抽、豆瓣酱和味精、白糖等调料也一同下锅，用小火慢慢翻炒至熟即可。
小贴士： 1.在炒制的过程中，要不断地来回翻炒，以免粘锅底。 2.最后出锅的蛋包饭盛盘后可以再撒一些葱花做点缀。