紫番薯怎么煮好吃？
最近比较迷紫番薯，买了好多，但是不知道怎么做才最好吃~ 求教各位！！！ 用压力锅比较简单，上锅蒸也可以。 我喜欢吃软糯的，所以一般先用压力锅蒸熟，然后再用微波炉加热，这样就很软了，直接吃也很好。
如果喜欢脆一点的，可以直接用微波炉加热，时间自己掌握咯～ 用高压锅的话，就按平时做米饭的方法，放水，米和番薯的比例1：2就可以了（因为我是买已经去皮切好的） 等高压锅冒气后，再煮15分钟左右就可以啦～
还可以用电饭锅来煮喔～ 将洗净切块的番薯放在锅中，盖上盖子，按下煮饭键即可。 大约40分钟左右就熟喽～ 然后打开盖子，用筷子戳一下，如果可以很轻易的戳穿，就说明熟了。可以盛出来享用了～ 我觉得煮熟的番薯蘸点白糖吃很好玩哈哈…… 不过我最喜欢的是把熟的番薯捣成泥，加糖，再用微波炉加热，这样吃起来就像是红薯糖水一样啦～ 软软的一碗，一口下去全是幸福感呀～