茬子怎么做好吃？
我的家乡在东北，每年立秋就有割茬子的习俗，那时候我不懂，老是和小伙伴们去地里挖草玩，不亦乐乎！ 不过现在想来，这似乎就是家乡人迎接秋天的仪式吧！
小时候没吃过茬子，不知道是什么味道的。有一次跟着大人去割茬子，大人告诉我要给我包饺子吃，可是我不喜欢饺子，总觉得馅儿的味道怪怪的，不是葱就是韭菜，要不就胡萝卜的，没有菜锅炖的大饼好吃，于是我就边吃边玩，吃了半碗就不吃了。 大人们看我不吃了，就说我把这么好的东西给糟蹋了，太不像话了，于是就把剩下的都送进我的肚子里。
从此我对茬子这种食物有了阴影，觉得这不是什么好吃的。 后来去了外地，发现外地是没有人吃茬子的，偶尔有卖的，也是被卖给了养猪的。再回来时，又听说要建高铁，我们那里要征地，很多土地都被征收了，我家那块地也被征了不少，虽然对家乡有着复杂的感情，但是看到那些被征了的田地，还是难抑伤感的情绪。
不知不觉说了这么多，我想说的是，其实，有时候我们的味蕾是会骗人的，你觉得你不喜欢吃的美食，也许正是别人魂牵梦绕却吃不到的美食。比如我，我现在特别想吃一碗拌饭，可我吃不到，因为那个店已经倒闭了；再比如我，我觉得炒肝不好吃，可有很多人排着队买；还有我，很早就想去吃狗不理包子，可是我始终没去成....也许你的味蕾和你一样矫情，有时候，与其为难自己的味蕾，不如放下偏见和执念，给自己一个机会，或许你就能吃到人生最美妙的一餐。