土豆打成泥怎么做好吃？
作为在四川呆了四年的山西人，我以我的经验告诉你，最好的做法就是用四川人的做法！ 首先，你要有一碗白米饭或者一两点馒头，然后把土豆蒸熟（筷子能轻易戳穿），捣碎成细丝。接下来，要关键了：用酱油、醋、豆瓣酱、葱花、花椒粉、鸡精、香油调成酱汁，拌进土豆里，香喷喷的土豆就OK啦~ 你也可以做成土豆饼，把调好的酱倒进去，拌匀，压成饼状，锅里倒多一点油，煎一下，酥脆又美味~
当然，最棒的做法是加入肉馅，变成土豆臊子：在剁好的土豆馅里倒入适量生抽和老抽、豆瓣酱、十三香、白糖和白酒搅拌均匀，肉馅最好选五花肉，肥瘦相间的更好吃哦～上锅蒸半个小时左右，让酱料的味道渗透到每一粒土豆里，香喷喷的土豆臊子就做好喽~
还可以用来做土豆烧鸡翅，土豆烧排骨……总之，不管怎么做都好吃！ 作为一个在四川呆过四年的山西人（没错我就是来推销土豆的！），我以我的经验告诉你，最好的做法就用四川人的做法！